ディナー：3500円 
すすきの駅 徒歩1分 
無休 
金澤 昌春 氏 カナザワ マサハル
ご満足に応えるため、ゲストのリクエストには極力対応
1982年生まれ。札幌市出身。高等専門学校の学生時代から飲食店でアルバイトをし、そこで調理の楽しさを知った。卒業後に一旦就職したが、22歳で東京の調理師専門学校に再入学。その後は東京の複数のイタリア料理店で腕を磨いた。30歳で北海道に戻り、イタリアンやワインバーのシェフなどを務め、現在は【THE CRAFT】のシェフとして腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
北海道のブランド肉が大集合！『炭焼き道産3種盛り合わせ』
白老牛、斜里町・サチク麦王豚の肩ロース、知床産・知床鶏のモモ肉各80gのステーキを大満喫！じっくりと炭火で焼き上げたミディアムレアの焼き加減は実にジューシーで、自家製玉ねぎソースか塩で味わいます。
こだわりの食材
33種類揃う日本や世界のクラフトビールが圧巻！
登別の『青鬼ピルスナー』やニセコの『残照ペールエール』『空知ヴァイツェン』など地元北海道をはじめ、日本や世界のクラフトビールを鮮度抜群な樽生ビールで提供。飲み比べも人気です。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
お客様の声にお応えします。何でもお声掛けください！
広い店ですが、オープンキッチンなので全体が見渡せます。そのためお客様の飲食のスピードに合わせて料理を提供したり、味付けや食材などお客様のリクエストにもお応えします。お気軽にお声掛けください！
トークが弾む落ち着いた雰囲気は女子会にもピッタリ！
個性的な味わいが満喫できるクラフトビールが静かなブーム。おしゃれなインテリアやインスタ映えする料理やビールばかりで、女子会にも人気です。お気に入りの味を見つけて、女子トークに華を添えてみては？
THE CRAFTの店舗情報
基本情報
| 店名 | THE CRAFT |
|---|---|
| TEL |
050-5340-8156 011-241-5555 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分 地下鉄南北線 大通駅 徒歩5分 |
| アクセス | すすきの駅から徒歩1分 路面店です。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南四条西4丁目 松岡ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
