ツキジコロモスシ

築地 挙母鮨

050-5340-7414

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の食材にこだわっている

築地場外の江戸前鮨の新店。旨い鮨や海鮮丼を高コスパでご提供

2018年春、築地場外市場にオープンした鮨店。築地でも修行を積んだ店長の星野さんが、その日の朝、場内市場で全国の旬魚介を仕入れ、新鮮&絶品のおつまみ・握り・海鮮丼を披露。お値打ち価格も魅力です。

くつろげる雰囲気

気軽にふらりと立ち寄れ、お好きなものを自由に選べるスタイル

昔ながらの江戸前鮨の心意気を届けるため、設えも品書きも気軽にくつろげるものに。居心地のいいカウンター席で、おきまり握りや海鮮丼だけでも良し、お好みで憩うのも良し。シーンに応じて、自在に楽しめます。

日本酒にこだわっている

季節の鮮魚に合う日本各地の地酒が揃い、プレミア酒なども!

旬魚介にぴったり合う日本酒を、季節に応じて銘柄を変えながらご用意。ビールや焼酎など、他のドリンクも豊富に揃います。仕入れによって、ウニの食べ比べなどの楽しみも可能。お好きなお酒と合わせて、どうぞ。

1人でも入りやすい

お一人様大歓迎! おきまり握り、海鮮丼、お好みをその日の気分で

カウンター鮨の敷居の高さはなく、一人で気軽に入れ、ゆっくり憩える雰囲気。あえて、コースを設けず、明朗会計のおきまり握りや海鮮丼を中心とした品書きに。追加でお好み握りを楽しむのも粋!

デートにおすすめ

築地巡りデートをいっそう楽しく彩る、江戸前寿司と豪華海鮮丼

食の名店がひしめく築地場外市場に2018年春に創業。「本物の味を気軽に」をモットーとし、築地で味わう江戸前鮨の新たな魅力を発信しています。築地散策の折のデートスポットにも、とてもオススメです。

女子会におすすめ

2~3人の女子会にぴったり! 旬魚介で彩るネタケースも楽しみ

食べ歩きが好きな女子が大満足できる築地の鮨店。カウンター席とフラットにつながる木のケースには、季節のネタがずらり! 鮨職人の粋な握りの所作を間近にでき、ワクワク楽しく美味しい時間を過ごせます。

食材にこだわっている

全国の旬魚介を新鮮&生のままご提供

全国各地から届く今が旬な食材を集め、その時期にもっとも良い魚を提供しております。すぐ隣の場内市場で仕入れた素材をすぐネタにできるので、生の持ち味をご堪能いただけます。

地方の味を楽しめる

肩肘はらずに江戸前鮨を満喫いただけます

本物の江戸前鮨を気軽&適正価格で楽しめる【築地 挙母鮨】。店主自らが市場に出向き、厳選した素材を使用した本格江戸前寿司を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。

料理・お店の雰囲気

築地 挙母鮨の店舗情報

基本情報

店名 築地 挙母鮨
TEL

050-5340-7414

03-6264-2626

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩5分
住所 東京都中央区築地4-11-3 地図を見る
営業時間
モーニング・ランチ 08:30~15:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00
定休日 不定休
平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 9人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://koromosushi.therestaurant.jp/

私がつくっています

星野 秀幸 氏

料理人
星野 秀幸 氏(ホシノ ヒデユキ)

専門ジャンル: 寿司

全国の旬の味覚が集う築地で、鮨を気軽に楽しく味わってほしい

1978年、愛知県豊田市出身。【挙母鮨】店長。大学時代の鮨割烹でのアルバイトを通して、料理を提供する仕事に魅かれる。卒業後、鮨の道に入り、豊田市や東京・築地の鮨店などで腕を磨く。その間に、築地の街を愛する今の店のオーナーと出会い、全国の旬魚が集う築地に店を開くことを決意。オーナーと自らの出身地である豊田市の旧地名「挙母」を店名とし、2018年春に開業。本物の江戸前鮨の味と心意気を披露する日々。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

モーニング・ランチ 08:30~15:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00

定休日

不定休

最近見たお店

もっと見る

築地でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

築地で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2025年2月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top