クシカツイチ

串かつ 一

050-5384-5346

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料理メニュー

(税抜価格)

串かつ 一でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

福井 一哉 氏

料理人
福井 一哉 氏(フクイ カズヤ)

専門ジャンル: 創作料理

満を持して2店目を開業。こだわりの串かつを振る舞う料理人

1980年、兵庫県生まれ。父親が家で料理をしている姿に憧れ、料理人を志す。大学進学を機に金沢に移り、居酒屋でのアルバイトを通じて修業を重ねる。大学卒業後は居酒屋にて本格的に研鑽を積み、2004年から大衆串かつ店にて店長を経験。その後、独立。2011年、大衆串かつ店【串かつずーさん】を開店。2018年には、姉妹店としてワンランク上の串かつを提供する【串かつ 一】をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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