スシアサウミ

寿司 あさ海

  • ジャンル 鮨・寿司
  • 平均予算 ディナー:16500円 ランチ:9900円
  • 最寄り駅 小倉駅 徒歩5分
  • 定休日 不定休

050-5870-9570

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

浅海 潔一 氏

料理人
浅海 潔一 氏(アサウミ キヨイチ)

専門ジャンル: 寿司

老舗の暖簾を下ろし、北九州で立ち向かう48歳での挑戦

1968年、福岡県生まれ。実家は門司にあった【寿司 千蔵】。幼い頃は父の仕事の厳しさを目の当たりにし、寿司が嫌いだった。20歳の時に目指していた競輪選手の夢が閉ざされると、同じく寿司屋を営んでいた叔父に諭され、寿司道を歩むことに。その後、上京して3年の修業を積むと、24歳の時に実家へと戻り、父のもとでさらなる研鑽を重ねる。34歳で2代目に。14年後、自らの寿司を追求したいと北九州に【寿司 あさ海】を開業した。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~14:30
ディナー 18:00~22:00

定休日

不定休

寿司 あさ海に行った2人の投稿から算出しています。

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