ヤマノサチウリボウヤ

山の幸うり坊屋

050-5871-1564

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する
消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

料理メニュー

山の幸うり坊屋でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

脇谷 奨 氏

料理人
脇谷 奨 氏(ワキダニ ショウ)

専門ジャンル: 和食全般

自然への感謝の気持ちとともに、ジビエ料理の魅力を発信したい

1992年、岐阜県生まれ。猟師である父のもとで、自然や野生の生き物に対する親しみと命の尊さを学びながら、自らも猟師の免許を取得し、命と向き合う経験を積む。兄が解体処理場「飛騨狩人工房」を創業するにあたり、2017年、命の大切さとジビエ料理の魅力を発信する、アンテナショップとしての【山の幸うり坊屋】をオープン。「命をいただく責任と感謝の気持ちで、美味しく残さず食べてもらいたい」という信念で日々奮闘している。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:00~00:00 営業時間を過ぎる到着の場合も、1度ご連絡ください。

定休日

水曜日

空席確認・予約する

このお店のFacebookを見る

飛騨・高山・下呂×居酒屋のアクセスランキング

もっと見る

飛騨・高山・下呂でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

飛騨・高山・下呂で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top