スシキフク

すし 喜福

050-5870-0008

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

寺島 雄志 氏 テラシマ ユウシ

料理が好きで、板前をしていた兄の影響もあり料理人に

1991年、宮城県生まれ。小さな頃から料理をつくることが好きだった。兄が寿司の板前をしていたこともあり、料理人の世界に関心を抱き、進路を決める際に料理の道を志す。高校在学中から飲食店で働き、卒業後調理を学び、様々な技術を身に付ける。現在は【すし 喜福】にて板前を務めている。

専門ジャンル
寿司
経験年数
16年

自慢の一品

煮る時間に注意し、ふっくらと仕上げた『煮穴子おつまみ』

手間が掛かりますが、その過程は惜しみません。仕入れる時に、大きさや脂ののりを考慮。煮る時間は決めていますが、さりとて煮過ぎないようにし、ふっくらと仕上げます。

こだわりの食材

鮮度抜群! 「活」で仕入れる三陸産の魚介類

白身の流通量が多く、鮮度が良いのが特徴の三陸産の魚介。「ひらめ」や「あいなめ」、「そい」など、生きている「活」での仕入れにこだわっています。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

季節や飲まれているお酒に合わせて、その日に良いものをおすすめ

寿司はネタの鮮度が命。その時におすすめのものをご案内するように心掛けております。日本酒を飲まれる方には「今日はこんなおすすめがありますよ」とお声掛け。

接待や記念日の晩餐に相応しい、和の個室をご用意

全18席ほどのこぢんまりとした店内には、個室も完備しております。接待や結婚記念日など、落ち着いた雰囲気の中で会食を楽しみたい時に最適。予約も受け付けておりますので、気軽にご相談ください。

すし 喜福の店舗情報

基本情報

店名 すし 喜福
TEL

050-5870-0008

022-302-5028

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩9分
仙台市営地下鉄東西線 大町西公園駅 徒歩10分
アクセス 「勾当台公園」駅公園2出口から徒歩9分。定善寺通りを西へ、晩翠通りを南へ行ったところです。
住所 宮城県仙台市青葉区立町15-6 佐々木ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~00:00 (L.O.23:30) 当日の状況により早く閉める事があります。
【日・祝前】
18:00~23:00 (L.O.22:00) 当日の状況により早く閉める事があります。
定休日 月・祝日
※定休日は変更する可能性があります。祝日は曜日によって営業することがございますのでご連絡下さい。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:18人 着席:18人 )
席数形態 ※完全個室、会食向け座席あり
駐車場 なし

※近くにコインパーキングがあります。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

ちらし寿司2,200円より
ばらちらし1,500円より
お寿司盛り合わせ一人前2,200円より
その他ご予算ご要望やお好みのを寿司、巻物等お承りますのでご相談下さい。
店舗状況でお時間が掛かりますので、ご了承下さい。

禁煙・喫煙 分煙

個室喫煙可。禁煙ご希望の場合は応相談

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
18:00~00:00 (L.O.23:30)当日の状況により早く閉める事があります。
【日・祝前】
18:00~23:00 (L.O.22:00)当日の状況により早く閉める事があります。

定休日

月・祝日 ※定休日は変更する可能性があります。祝日は曜日によって営業することがございますのでご連絡下さい。

すし 喜福に行った5人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年7月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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