ディナー：13200円 
栄駅 徒歩5分 
日・祝日 
貯まる・使える 
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栄駅から徒歩5分。創業48年を迎える老舗ステーキ店【炭火あみ焼 いとう】。ビルの通路の奥にひっそりと店を構え、都会の隠れ家を思わせる佇まいです。カウンター席だけの落ち着いた空間で味わえるのは、濃厚な旨みを蓄えたA5等級の黒毛和牛。オーナー自らが厳しい目で吟味し、その個体差を見極めながら最適な調理法で提供します。メニューはコースのみで、『有機野菜のロースト』や『季節の炊き込みご飯』など、どの料理も秀逸。妥協を許さない素材選びと料理人の卓越した技が、深く記憶に残る一品を生み出します。ソムリエが選りすぐったワインや日本酒も逸品揃い。丁寧な接客も心地よく、接待やデートにもぜひ利用したい一軒です。
炭火あみ焼き いとう
これだけは食べてほしいベスト３
A5ランクの黒毛和牛を使用。濃厚な旨みが凝縮した『肉料理』
厳選したA5ランクの黒毛和牛は、しっとり柔らかくジューシーで、噛むほどに広がる濃厚な旨みが絶妙。牛の個体差を見極めて調理法を変えるなど、素材の持ち味を存分に際立たせる工夫がおいしさの秘訣です。
採れたて野菜の風味や食感を堪能できる『有機野菜の料理』
味が濃く風味豊かな有機野菜の魅力を最大限に生かした料理の数々。野菜のローストは素材ごとに火の入れ方を工夫し、手間をかけてそれぞれの持ち味を引き出しています。なめらかな野菜のポタージュも絶品です。
旬を満喫！ 土鍋でふっくら炊き上げる『季節の炊き込みご飯』
長野県佐久産コシヒカリを使い、客一組ごとに土鍋で炊き上げるご飯は、一粒一粒がふっくらとして艶やか。秋のさんまや栗をはじめ、タコ、牡蠣など一年を通して10種類ほど用意され、季節ごとに旬の味が楽しめます。
写真
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隠れ家のような空間で、素材を生かしたコース料理をどうぞ
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長い通路の奥に佇む、街の喧騒を感じさせない大人の隠れ家
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黒を基調とした大人の空間で、大切なゲストを優雅におもてなし
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調理場のライブ感を楽しみながら、カウンター席でデートを満喫
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A5ランクの黒毛和牛を使用。濃厚な旨みが凝縮した『肉料理』
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採れたて野菜の風味や食感を堪能できる『有機野菜の料理』
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旬を満喫！ 土鍋でふっくら炊き上げる『季節の炊き込みご飯』
このお店が紹介された記事
炭火あみ焼き いとうの店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火あみ焼き いとう |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6912 052-961-0176 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩5分 名鉄瀬戸線 栄町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄駅」下車徒歩5分／ 名鉄瀬戸線「栄町駅」下車徒歩5分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-19-6 ピボットエクセルシオール1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| 備考 | 貸切は6名様～ |
