イタリアンベースの創作料理とカクテルで楽しむ、インダストリアルなダイニングバー
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インダストリアルな雰囲気の中、おしゃれな大人の時間を満喫できる【Industrial Cafe Bar&Dining】。2フロアに分かれた店内には、カウンターやテーブル席、ソファー席などいろいろな席が用意されており、好みのスタイルで思い思いに寛ぐことができます。そんな中、いただける料理はなめらかで濃厚な『ラクレット』や三重県産の新鮮な魚介を豪快に味わえる『手づかみシーフード』など、独創性あふれる創作イタリアン。特筆すべきは、カクテルの豊富さです。ホテルバーテンダー出身2名のつくるカクテルが約8000種類。10名から貸切にでき、デートから女子会、パーティーまで多彩なシチュエーションで利用できる一軒です。
インダストリアル カフェ&ダイニングバー 栄
これだけは食べてほしいベスト3
濃厚な味わいのとろとろチーズ『ラクレット』
個人輸入しているという市場に出回っていないスイス産のラクレット。なめらかで濃厚な感じのチーズです。掛けてよい具材が固定されておらず、ハンバーグにかけたり、これにかけてくださいとリクエストもできます。
料理人 / 吉田 光一 氏 (ヨシダ コウイチ)
専門ジャンル: イタリア料理
ものづくりに興味があり、バーテンダーを志す
1985年、三重県生まれ。名古屋観光専門学校ホテル学科在学中、アルバイトをしつつHBAバーテンダー資格を取得。卒業後はバーの店長などを経て、ニューヨークでバーテンダー、イギリスでウィスキー工場勤務、イタリアやフランスでワインづくりを経験。帰国後、ソムリエの資格取得する。バーの店長などを経て独立。2015年【Industrial Cafe Bar&Dining】を開店し、オーナーシェフ兼バーテンダー、ソムリエとして活躍中である。
インダストリアル カフェ&ダイニングバー 栄の店舗情報
基本情報
店名 | インダストリアル カフェ&ダイニングバー 栄 |
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TEL |
050-5870-3288 052-962-2262 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩5分 |
アクセス | 「栄」駅1番出口を出てまっすぐ、初めの角を左に曲がり4分直進。1階に酒屋さんがあるビルの2階です。 |
住所 | 愛知県名古屋市中区3丁目19-2 Pivot錦ビル 2F3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 60人 |
席数形態 | ※半個室あり |
駐車場 |
なし
※当店にはありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://industrialcafe.jp/ |
備考 |
※2階 最大収容人数20様名(カウンター席 6様席、ソファー2名様×2、テーブル席) ※3階 最大収容人数30名様(ソファー席 6名様、窓側ソファー席 2名様用×2、ソファー席2名様、個室8名様まで収容可(2名様~OK)) ※貸切:各フロア 10名様以上 |