ニホンリョウリタハラ

日本料理 たはら

050-5385-1537

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

カウンターで、個室席で。四季折々の食材を用い、こだわり抜いた日本料理をお届け

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福岡の地で30年以上の歴史を持つ【日本料理 たはら】。50年のキャリアを持つ料理人・田原達雄氏が送るのは、四季折々の食材を用いた「お客さまの心に残る料理」。食材は旬の時期の「ふぐ」を中心に、築地から直送された「本マグロ」を始め、持ち山から収穫した「野菜」や「山菜」など自然の恵みをお皿の上で表現。お酒は日本酒を中心に、日本料理に合うワインの用意もございます。9席のカウンター席と7部屋の個室を用意し、カウンター席では料理人と談笑しながらお食事を、個室席では結納やお見合いなど、さまざまなご利用が可能なお店です。大切な日のお祝いに、あるいは普段使いのお食事に。ぜひ1度訪れてみてはいかがでしょう。

日本料理 たはら
これだけは食べてほしいベスト3

焼魚

味噌漬け・柚庵漬け

メニューを見る

焼魚

刺身盛り合わせ

その時期に一番美味しい魚を厳選。季節によって盛り付けも変えています。

※写真は3~4人前の一例です。

刺身盛り合わせ

独創的な盛り付け

池のお庭をイメージした大皿料理を囲んで会話も弾む

※懐石コースの一品です

独創的な盛り付け

料理人 / 田原 達雄 氏 (タハラ タツオ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

福岡の地から「お客さまの心に残る料理」を発信し続ける

1952年、福岡県生まれ。高校生の頃、禅宗のお寺へ修行に訪れた田原氏。2週間の断食の後、最初に食べた食事の美味しさに「食」の大切さを痛感。料理の道へ進むことを決意する。赤坂や渋谷、四谷や築地等東京の名店で活躍した後、地元福岡へ。1981年10月、【日本料理 たはら】を開店した。以来30年以上、福岡の地で「お客さまの心に残る料理」を提供し続けている。

プロフィールを見る

田原 達雄 氏

写真

  • 大切な日のお食事に。茶室をご用意し、お茶会にもご利用頂けます

    大切な日のお食事に。茶室をご用意し、お茶会にもご利用頂けます

  • 3部屋の茶室を用意。季節の催し事に利用してみてはいかが

    3部屋の茶室を用意。季節の催し事に利用してみてはいかが

  • 旬素材の懐石料理

    旬素材の懐石料理

  • 四季折々の食材を使ったひと皿が、大切な日に彩を添えてくれる

    四季折々の食材を使ったひと皿が、大切な日に彩を添えてくれる

  • ゆったりと寛げる、プライベートな個室席でお食事を堪能

    ゆったりと寛げる、プライベートな個室席でお食事を堪能

  • 落ち着いた空間で味わう料理。良いひと時をお過ごしください。

    落ち着いた空間で味わう料理。良いひと時をお過ごしください。

  • 少人数から大人数まで個室をご用意

    少人数から大人数まで個室をご用意

  • 忘年会・新年会など、大人数でも対応

    忘年会・新年会など、大人数でも対応

日本料理 たはらの店舗情報

基本情報

店名 日本料理 たはら
TEL

050-5385-1537

0942-33-7008

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩16分
JR鹿児島本線 久留米駅 徒歩15分
アクセス 天神大牟田線「西鉄久留米駅」より徒歩16分
住所 福岡県久留米市櫛原町128-4 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
17:30~22:00 (L.O.21:00) ご来店の際はご一報をお願い致します。
定休日 水曜日
平均予算
【ディナー】
13000円
【ランチ】
7000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.tahara.bz

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この情報は2024年3月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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