ディナー：10000円 
薬院駅 徒歩2分 
日・祝日 《完全予約制》のプレミアムな空間で長州赤鶏をつかった水炊きや日本酒がいただける
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築100年以上の古民家を改装し、和の情緒あふれる空間が広がる【一木庵】。日頃の喧騒から離れた非日常的な空間で、くつろぎながら食事を満喫できる一軒です。スタッフの丁寧な案内に通され、個室に足を踏み入れれば心安らぐ和の香り。こだわりの料理は『水炊きコース』でいただくことができます。鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ特製スープ。新鮮な「長州赤鶏」や季節の野菜を炊けば、素材が持つ本来の魅力を味わうことができるでしょう。口の中に広がる上品な旨みに心打たれ、幸福感で包まれます。秀逸な料理を一緒に愉しみたい日本酒は、旬のものを中心としたラインナップ。大切な商談をまとめたい、取引先の方を招いての接待に最適です。
一木庵
これだけは食べてほしいベスト３
選び抜いた鶏肉のみをつかった『お刺身（コース内一品）』
専門の業者から厳選した「長州赤鶏」のみを仕入れ。雄大な自然が育てた赤鶏は、コリコリとした心地よい食感と上品な風味を堪能できます。鮮度が高いからこそ味わえる素材の魅力に、驚きと感動を覚えることでしょう。
お酒のお供にも最適な『小鉢（コース内一品）』
その日一番の食材をつかった小鉢。仕入状況により内容が替わるので、今日は何をいただけるのかと期待に胸が膨らみます。時間をかけて味をしみ込ませた煮卵は、必ずある人気メニュー。まろやかな食感がたまりません。
心身ともに沁みる珠玉の逸品『お鍋（コース内一品）』
まずはその澄んだスープを一口いただいてみてください。鶏ガラを3時間以上かけて炊いたスープから感じられる、十分に抽出された旨み。新鮮な野菜や鶏肉の美味しさが溶け込んだハーモニーは、見事なものです。
写真
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古民家をリノベーションした、大人のための一軒
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完全予約制。ゆったりと過ごせるワンランク上の隠れ家
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洗練された雰囲気の中、絶品料理で大切なお客様をおもてなし
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さまざまなシーンで利用できる、居心地の良い一室
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選び抜いた鶏肉のみをつかった『お刺身（コース内一品）』
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心身ともに沁みる珠玉の逸品『お鍋（コース内一品）』
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お酒のお供にも最適な『小鉢（コース内一品）』
このお店が紹介された記事
一木庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 一木庵 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4865 092-531-1046 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 |
西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩2分 |
| アクセス | 西鉄天神大牟田線「薬院駅」より城南線を博多駅方面へ徒歩8分のところにあります。 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区白金1-6-24 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
