トラサン

寅寅寅

  • ジャンル 居酒屋全般
  • 平均予算 ディナー:4000円 ランチ:800円
  • 最寄り駅 薬院駅 徒歩4分
  • 定休日 不定休

050-5871-0164

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

九州近郊の鮮魚やブランド肉等、こだわりの食材を使った料理と銘酒が堪能できる居酒屋

薬院駅より徒歩4分。2013年にオープンした【寅寅寅(とらさん)】は、旬の食材を使った料理と銘酒が自慢の居酒屋です。店主の藤井さんは、鮮魚の目利きを養うために鮮魚店でも修業したほど探求心の持ち主。鮮度抜群の『刺身盛り合わせ』や、言わずと知れた高級魚『のどぐろ』、長崎のブランド豚「西海豚」を使った『ロースカツ』等、食材へのこだわりが美味なる料理を生み出し、多くの常連の心をつかんでいます。お酒は、九州を中心に全国から取り寄せた銘酒ぞろい。店内はヒノキ造りの落ち着きのある雰囲気で、カウンターでは女性一人で食事をする姿も。テーブル席の他に座敷個室もあり、宴会や女子会、接待にも活躍してくれるお店です。

寅寅寅
これだけは食べてほしいベスト3

自家製味噌が味の決め手! 『魚のちゃんちゃん焼き』

玄界灘でとれた魚介類と新鮮な野菜を、4種類の自家製味噌で味付け。お店で人気のメニューです。

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自家製味噌が味の決め手! 『魚のちゃんちゃん焼き』

ジュワッと広がる脂がたまらない『のどぐろ』(赤むつ)

対馬でその日に水揚げされたのどぐろを、贅沢に一夜干しに。ご飯ともお酒とも、よく合います。

ジュワッと広がる脂がたまらない『のどぐろ』(赤むつ)

鮮度抜群の魚介がたっぷり入った『刺身の盛り合わせ』(二人前)

長崎・対馬をはじめ、九州の海が育んだ天然魚をお刺身に。しっかりとした歯ごたえと旨みが堪能できる逸品。

鮮度抜群の魚介がたっぷり入った『刺身の盛り合わせ』(二人前)

料理人 / 藤井 剛 氏 (フジイ ツヨシ)

専門ジャンル:和食全般

食への飽くなき探求心から、職人技術を磨き続けてきた料理人

1969年6月5日生まれ、福岡県出身。厨房設備の会社にてサラリーマンをしていたが、食に対する興味から次第に料理人を志すように。焼き鳥店やフレンチ等を経験し、和食居酒屋【柳町 一刻堂】に従事。魚料理の奥深さに触れ、8年修業を積む。さらに目利きを養うために鮮魚専門店【いと嘉】にて2年修業。2013年、念願のお店【寅寅寅】をオープン。手間を惜しまないこだわりの料理に魅了される常連が集う店として知られている。

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藤井 剛 氏

寅寅寅の店舗情報

基本情報

店名 寅寅寅
TEL

050-5871-0164

092-534-5722

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩4分
アクセス 西鉄薬院駅 出入口2より徒歩4分。「渡辺通西」交差点を右折し、1つめの交差点を左折。右手です。
住所 福岡県福岡市中央区高砂1-23-12 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 不定休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
800円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 あり

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

こだわり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2013.07.11

平日限定! お得な日替わりランチがおすすめです

金曜日に次週のメニューを決める『日替わりランチ』のほか、刺身でも食べられる新鮮な魚を使った『一夜干しランチ』をご用意しています。
どうぞごゆっくりとご堪能くださいませ。

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