サケノミヤワダン

咲けの実夜 Wadan

050-5870-8592

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私がつくっています

松田 直人 氏

料理人
松田 直人 氏(マツダ ナオト)

専門ジャンル: 和食全般

義父と交わした約束を叶え、第二の人生をスタートさせた料理人

1985年、福岡県生まれ。16歳の頃、義父の紹介でやきとり店でアルバイトを始めたことで本格的に料理人を目指す。数年間、料理の基礎から接客まで幅広い知識を身につけていく。その後、さらに腕を磨くため、数店で経験を積み最終的に店長として活躍。経営についてもその時に学んだ。義父と「一緒に店を開く」という約束を叶えるため、2017年に【咲けの実夜 Wadan】を開店。料理人として第二の人生をスタートさせた。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~01:00 (L.O.01:00)定休日でも10名様以上のご予約で臨時営業致します。

定休日

不定休 日曜日または月曜日にお休みを頂きます。【10名様以上のご予約で臨時営業致します。お問い合わせ下さい。】

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