ディナー：3000円 
西鉄久留米駅 徒歩10分 
日曜日 新鮮な「丸腸」などを使った串焼きや鍋など、久留米の旨いものを味わえるお店
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人口あたりの焼き鳥店が多い町として知られている久留米。この町の焼き鳥の特長は、食材を鶏だけに限らず、牛や豚、野菜など種類が多いこと。【串焼ほたる川】では、特に“丸腸”にこだわっています。新鮮さや下処理にもこだわったという『丸腸』（串）は皮の中に旨みが閉じ込められており、噛むとジュワッとたっぷりの肉汁があふれます。また、『和牛丸腸入りもつ鍋』では、同じ“丸腸”がトロトロになっており、つゆの旨みもまた加わって違った味わいとなっています。店内はカウンター席やテーブル席、掘りごたつの座敷や個室があり、ひとりで気軽に立ち寄ったり、ファミリーでの食事、グループの宴会など、多目的に利用できるお店です。
串焼ほたる川
これだけは食べてほしいベスト３
【串焼ほたる川】オリジナル！ 『丸腸ごぼう』
新鮮な九州産和牛極上の丸腸の香ばしさと甘辛味のごぼうがマッチ。噛みしめるほどに味の出るメニューです。
プリップリで歯ごたえがよく、旨味たっぷりの『丸腸』
お店で人気の串メニュー。小腸を輪切りにしたことで、旨みとコクが皮の中に閉じ込められたまま味わえます。
料理人 / 原田 憲一郎 氏 （ハラダ ケンイチロウ）
専門ジャンル： 和食全般
学生時代のアルバイトがきっかけで料理人の道へ
学生時代は焼き鳥屋でアルバイトをしていた原田氏。一度は会社員になったものの、やはり3年後には料理人を目指し、調理師学校へ。その後、和食の道を進み、父上が開店した【串焼ほたる川】で料理人として腕を揮い、7年となる。
写真
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紺色の大きな垂れ幕が目印のお店です
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お店のイチオシを網羅した『和牛丸腸入りもつ鍋コース』
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名物！ 豚のホルモン（小腸） 『ダルム』
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串ものの品揃えの多さはお店の自慢！
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久留米代表としてB－1グランプリに出場した『丸腸ごぼう』
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スープと丸腸の肉汁がたっぷりの『和牛 丸腸入もつ鍋』
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プリップリで歯ごたえがよく、旨味たっぷりの『丸腸』
串焼ほたる川の店舗情報
基本情報
| 店名 | 串焼ほたる川 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0001 0942-32-7400 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄各線 西鉄久留米駅 徒歩10分 |
| アクセス | 西鉄久留米駅西口より徒歩10分。明治通りを西に、日吉町交差点を右折、道なりに昭和通りを越えて左側です。 |
| 住所 | 福岡県久留米市螢川町1-8 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 65人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席 8席、テーブル 2卓、座敷（掘りごたつ）、個室（5名様より8名様まで） |
| 駐車場 |
あり
お店の前に5台分、第2駐車場5台分あります。 |
詳細情報
| こだわり |
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