本場中華の伝統をベースに銀座スタイルを融合させたの《創新中華》料理。個室完備
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銀座の老舗中国料理店で20年経験を積んだ調理長を中心に、本場中国各地の有名店で腕を振るった中国人シェフと共に創り出す《創新中華》。本場のテイストを色濃く残し、中国料理伝統の技法で日本各地の新鮮な海の幸、山の幸を繊細且つダイナミックな新しい銀座のスタイルとしてイノベーションしたお料理。黒と金を基調としたラグジュアリーな内装の店内、心温まるおもてなしでお客様の様々なシーンに素敵な空間を提供致します。
GINZA沁馥園
これだけは食べてほしいベスト3
フォーティャオチァン 福建名菜「乾貨」の壷蒸し煮スープ
戒律により精進料理しか食べられない僧侶、あるいは動かないはずの仏像でさえも、香りに引き寄せられ「寺の壁を飛び越えてくる」というのが名の由来。
食材:干したフカヒレ、アワビ、ナマコ、金華ハム、貝柱など。
中国料理の最高峰!ふかひれの姿煮込み
毛鹿鮫ふかひれの姿煮込み
120g M:17,160円
200g L:28,600円
300g LL:42,900円
吉切鮫尾びれの姿煮込み
120g M:17,160円
200g L:28,600円
300g LL:42,900円
GINZA沁馥園の店舗情報
基本情報
店名 | GINZA沁馥園 |
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TEL |
050-5263-5117 03-6264-5462 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分 各線 新橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 銀座駅C2出口より徒歩2分。 |
住所 | 東京都中央区銀座6-5-17 銀座みゆき館ビル6F 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:42人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり:3室(最大12名様) 接待向け個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.ginza-shinfuen.jp |