ディナー：10000円 ランチ：2000円 
銀座駅 徒歩2分 
貯まる・使える 
本場中華の伝統をベースに銀座スタイルを融合させたの《創新中華》料理。個室完備
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銀座沁馥園では、中国飯店六本木出身の料理長と、ミシュラン一つ星中国飯店琥珀宮出身のシェフが腕を振るいます。 日本の四季折々の食材を活かし、上海料理と広東料理の技法で繊細かつ豪華な一皿をお届けします。 ライブ感とシズル感に溢れる、作り立て・蒸し立て・焼き立て・揚げたての料理をお楽しみください。 銀座の中心で、特別なひとときをお過ごしください。
GINZA沁馥園
これだけは食べてほしいベスト３
フォーティャオチァン 福建名菜「乾貨」の壷蒸し煮スープ
戒律により精進料理しか食べられない僧侶、あるいは動かないはずの仏像でさえも、香りに引き寄せられ「寺の壁を飛び越えてくる」というのが名の由来。
食材：干したフカヒレ、アワビ、ナマコ、金華ハム、貝柱など。
中国料理の最高峰！ふかひれの姿煮込み
毛鹿鮫ふかひれの姿煮込み
120g M：17,160円
200g L：28,600円
300g LL：42,900円
吉切鮫尾びれの姿煮込み
120g M：17,160円
200g L：28,600円
300g LL：42,900円
干し鮑
(岩手三陸産干し鮑33頭) 19,800円
(岩手吉浜産干し鮑29.5頭) 63,800円
(岩手吉浜産干し鮑23頭) 88,000円
(岩手三陸産干し鮑11頭) 140,800円
(岩手三陸産干し鮑9頭) 165,000円
(岩手三陸産干し鮑5.28頭) 242,000円
写真
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最大12名様迄対応の完全個室を完備 接待ふさわしいシックな空間
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ランチ・ディナー共に利用ができる、重厚感漂う3つの個室
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クラシカルな中華料理を継承しつつ、進化を遂げたスペシャリテ
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点心4種と名物の麻婆豆腐や中国銘茶を組み合わせたコースです。中国銘茶で午後のひと時をお楽しみ下さい。
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ふかひれの煮込みや鮑の九条葱蒸しを組み合わせたコースです。
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店内写真
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中国料理の最高峰！ふかひれの姿煮込み
GINZA沁馥園の店舗情報
基本情報
| 店名 | GINZA沁馥園 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5117 03-6264-5462 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分 各線 新橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 銀座駅C2出口より徒歩2分。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5丁目 6-12 みゆきビル７F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:42人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり:3室（最大12名様） 接待向け個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.ginza-shinfuen.jp |
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