本場中華の伝統をベースに銀座スタイルを融合させたの《創新中華》料理。個室完備
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銀座沁馥園では、中国飯店六本木出身の料理長と、ミシュラン一つ星中国飯店琥珀宮出身のシェフが腕を振るいます。 日本の四季折々の食材を活かし、上海料理と広東料理の技法で繊細かつ豪華な一皿をお届けします。 ライブ感とシズル感に溢れる、作り立て・蒸し立て・焼き立て・揚げたての料理をお楽しみください。 銀座の中心で、特別なひとときをお過ごしください。
GINZA沁馥園
これだけは食べてほしいベスト3
フォーティャオチァン 福建名菜「乾貨」の壷蒸し煮スープ
戒律により精進料理しか食べられない僧侶、あるいは動かないはずの仏像でさえも、香りに引き寄せられ「寺の壁を飛び越えてくる」というのが名の由来。
食材:干したフカヒレ、アワビ、ナマコ、金華ハム、貝柱など。
中国料理の最高峰!ふかひれの姿煮込み
毛鹿鮫ふかひれの姿煮込み
120g M:17,160円
200g L:28,600円
300g LL:42,900円
吉切鮫尾びれの姿煮込み
120g M:17,160円
200g L:28,600円
300g LL:42,900円
写真
GINZA沁馥園の店舗情報
基本情報
店名 | GINZA沁馥園 |
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TEL |
050-5263-5117 03-6264-5462 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分 各線 新橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 銀座駅C2出口より徒歩2分。 |
住所 | 東京都中央区銀座5丁目 6-12 みゆきビル7F 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:42人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり:3室(最大12名様) 接待向け個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.ginza-shinfuen.jp |