マツダケ

Matsuda-ke

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050-5263-9238

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

山梨・愛知の生産者たちが大切につくる、愛情たっぷり野菜

山梨県八ヶ岳の麓で営む専業農家の野菜を始め、実家の母や愛知の親戚が大切につくる野菜を中心に、素材の味がしっかりする旬の食材を厳選。愛情も素材の旨味もたっぷり詰まった食材が、数々の絶品料理に使われます。

くつろげる雰囲気

ゆったりとリラックスしながら、美味しい料理とお酒を味わえる店

大きめのテーブルとソファーでじっくりと落ち着いて寛ぎながら、シェフこだわりのフレンチとワインが堪能できます。

ワインにこだわっている

料理と相性抜群のお酒が充実

高価なものから比較的リーズナブルなものまで、スタッフが美味しい、お料理に合う、と感じたものを吟味してセレクト。好みや料理に合わせて提案もしてくれるので、当日の料理に合わせたおすすめを尋ねてみてはいかが

食器・内装にこだわっている

シンプルでお洒落な店内で寛ぎ、フレンチを堪能する贅沢

清潔感のある店内は落ち着けて寛げる雰囲気。お箸も使えるフレンチのイメージで、年配者の利用も多いです。料理を華やかに彩る食器は作家さんのオーダーメイドで揃えたものや、オーナー自ら買い付けたものが並びます

春野菜にこだわっている

山梨県と愛知県の季節の野菜の盛り合わせ

愛知県は叔母の野菜。すでに春野菜は全盛期。山梨は母親と専業農家さんの野菜。これから春野菜が始まります。シェフ自身も山菜取りに出かけてお皿の上は華やかになります。

個室がある

お子様連れも利用出来る個室

周りを気にせず安心してお食事頂けます

贅沢グルメ

フランスや日本国内の旬の食材を使った贅沢フレンチ

春が旬のキノコ、モリーユ(あみがさ茸)や路地物の極太ホワイトアスパラガスをフランスより輸入し一番おいしい料理法でお出しさせていただきます。また、シェフ自ら山梨で探してきた山菜でお皿を華やかに彩ります。

1人でも入りやすい

お一人様でもゆっくりワインを楽しめます。

鶴川ワインバーで培ってきたワインバースタイルを町田でもご提供いたします。ワインに合わせたおつまみをご用意してお待ちしております。

フードロス削減に取り組んでいる

フードロス削減のためコースのご予約は2日前まで。

当店はフードロス削減のため予約人数分の食材仕入れと仕込みを心がけています。そのため、コースのご予約は2日前までとさせていただいています。宜しくお願い致します。

このお店からのお知らせ

2024.11.07

お子様連れのご予約について

お子様連れはお電話にてご予約受付しております。
お手数をおかけしますが、店舗へご連絡をお願いします。

2026.02.12

2月5日(木)開店いたしました。

当店は、三輪緑山にてランチ2組・ディナー1組限定の完全予約制レストランとして13年間(緑山松田家)、また鶴川駅前にてワインバーを約10年間(鶴川ワインバー)営業してまいりました。
この度、二つの店舗を統合し、町田にて新たにスタートいたします。

フランス料理一筋30年以上のシェフが、真心を込めた古典フランス料理をご提供いたします。

お誕生日や結婚記念日などの大切な節目はもちろん、日常のささやかな贅沢のひとときに、ぜひご利用ください。

Matsuda-keの店舗情報

基本情報

店名 Matsuda-ke
TEL

050-5263-9238

042-850-9975

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR横浜線 町田駅 徒歩5分
小田急線 町田駅 徒歩12分
アクセス JR横浜線町田駅ターミナル口から徒歩約5分
住所 東京都町田市原町田3-2-9 エルムビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00) ディナータイムのラストオーダーは20時30分までとなります。21時からはワインバーとして営業となります
定休日 月曜日
(月曜が祝日の場合は火曜)

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平均予算
【ディナー】
15000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 25人
席数形態 カウンター5席
テーブル席全20席
個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.matsuda-ke.com
備考 *食材の無駄を抑えるため、前日50%、当日100%のキャンセル料をいただきます
*コースをご希望のお客様はアレルギー、苦手な食材がある場合はご予約時に必ずお伝え下さい
*お子様連れでの場合は個室でのご案内になります。ご予約はお電話にて承ります
*9名様以上でのご予約はお電話にて承ります
*個室でご予約のお客様には個室料として¥8,000頂いております
*別途お会計より、サービス料を10%頂戴いたします

私がつくっています

松田 知致 氏

料理人
松田 知致 氏(マツダ ノリユキ)

専門ジャンル: フランス料理

欧州10軒、都内3軒で腕を磨き、料理長を歴任したオーナーシェフ

【レストランひらまつ広尾】で料理人生をスタート。4年間の渡仏。フランスを肌で感じ帰国。【シェ・トモ白金】で副料理長となり、ミシュラン初版で一つ星を獲得に貢献。【シェ・トモ銀座】オープン、料理長就任。2012年よりディナー1組、ランチ2組の完全予約制レストラン【緑山松田家】をオープン。2016年【鶴川ワインバー】オープン。2026年より2店舗を閉店後、町田にて【Matsuda-ke】をオープンしました。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)ディナータイムのラストオーダーは20時30分までとなります。21時からはワインバーとして営業となります

定休日

月曜日 (月曜が祝日の場合は火曜)

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Matsuda-keに行った5人の投稿から算出しています。

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この情報は2026年3月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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