旬の食材をたっぷり使った極上の正統派フレンチが堪能できるレストラン

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新鮮な厳選食材でつくる極上フレンチの店【Matsuda-ke（まつだけ）】。格調ある香りとなめらかな食感が愉しめる『トリュフとフォワグラポワレ』や、山鶉を香ばしく焼いて濃厚なソースでいただく『山鶉のロースト　サルミソース』、『デザート』など、シェフのセンスが光る贅を尽くした料理はどれも秀逸。ワインもフランスはもちろん世界各地のワインを取り揃えています。フランス、スペインの星付きレストランで腕を磨いたシェフが作り出す料理の数々。至福のひとときを過ごせます。記念日やお祝いなどに訪れたい、とっておきの正統派フレンチレストランです。

料理人 / 松田　知致氏（マツダ　ノリユキ）

専門ジャンル：フランス料理

欧州10軒、都内3軒で腕を磨き、料理長を歴任したオーナーシェフ

【レストランひらまつ広尾】で料理人生をスタート。4年間の渡仏。フランスを肌で感じ帰国。【シェ・トモ白金】で副料理長となり、ミシュラン初版で一つ星を獲得に貢献。【シェ・トモ銀座】オープン、料理長就任。2012年よりディナー1組、ランチ2組の完全予約制レストラン【緑山松田家】をオープン。2016年【鶴川ワインバー】オープン。2026年より2店舗を閉店後、町田にて【Matsuda-ke】をオープンしました。

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写真

山梨・愛知の生産者たちが大切につくる、愛情たっぷり野菜
鮮度の高い魚を香ばしく焼き上げた『魚のポワレ　里芋のソース』
ゆったりとリラックスしながら、美味しい料理とお酒を味わえる店
パテドカンパーニュ
新鮮で美味しい『山梨と愛知の畑から季節の野菜の盛り合わせ』
料理と相性抜群のお酒が充実
松田　知致氏
快適に過ごせるように、スピードや距離間を見極め丁寧に接客

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Matsuda-keの店舗情報

基本情報

店名	Matsuda-ke
TEL	050-5263-9238 044-572-4820 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	ＪＲ横浜線町田駅徒歩5分小田急線町田駅徒歩12分
アクセス	JR横浜線町田駅ターミナル口から徒歩約5分
住所	東京都町田市原町田3-2-9 エルムビル1F 地図を見る
営業時間	【火～日・祝・祝前】ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00) ディナータイムのラストオーダーは20時30分までとなります。21時からはワインバーとして営業となります
定休日	月曜日（月曜が祝日の場合は火曜）空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 15000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	25人
席数形態	カウンター5席テーブル席全20席個室あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありワイン充実お子様連れ可 10名席ありお子様・キッズメニューあり外国語対応可（フランス語）フードアレルギー対応可カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙貸切応相談
ホームページ	http://www.matsuda-ke.com
備考	＊食材の無駄を抑えるため、前日50%、当日100%のキャンセル料をいただきます＊コースをご希望のお客様はアレルギー、苦手な食材がある場合はご予約時に必ずお伝え下さい＊お子様連れでの場合は個室でのご案内になります。ご予約はお電話にて承ります＊９名様以上でのご予約はお電話にて承ります＊個室でご予約のお客様には個室料として￥8,000頂いております＊別途お会計より、サービス料を10%頂戴いたします

このお店からのお知らせ

2026-02-12

2月5日（木）開店いたしました。

当店は、三輪緑山にてランチ2組・ディナー1組限定の完全予約制レストランとして13年間（緑山松田家）、また鶴川駅前にてワインバーを約10年間（鶴川ワインバー）営業し...

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