- プロフィール
- 私がオススメするお店
西別當 選 氏 ニシベットウ エラブ
(ソムリエ)
京のワイン文化に貢献し続けてきた、ソムリエ界の重鎮
1956年、鹿児島県生まれ。京都【フランス料理リヨン】【銀座レカン】を経て、1994年よりシェフソムリエとして「京都ホテル」に迎えられる。2009年からは日本ソムリエ協会関西支部の理事を務め、2013年にはマスターソムリエに認定される。【粟田山荘】にて、シェフソムリエ兼支配人を務めたのち独立。2015年より【ワインと和食みくり】を開店。その功績が評価され、2016年京都のソムリエで初の「京都府優秀技能者表彰」を受賞する。
- 専門ジャンル
- ワイン
- 経験年数
- 50年
自慢の一品
解放的なカウンターならではのおもてなし
解放的なカウンターを主体としたお店づくりのため、ゲストとの距離も近いことも特徴のひとつです。おすすめのワインや、料理との相性など、何でも気軽に尋ねられます。
おもてなしの流儀
コースを最後までお楽しみいただくためのペアリングを用意
コース料理の品数が多い場合、1本のボトルワインでは合わないマリアージュも生まれてしまいます。コースを最後まで愉しめるよう、【みくり】では1品ずつ絶妙なペアリングのグラスワインの提供が可能です。
京の町屋をリノベーションした落ち着きの空間
明治時代に建てられた京町屋をリノベーションした空間で、優雅に食を満喫したい大人デートに相応しいお店。至福の味わいと空間で、ゆったりとした寛ぎのひとときを過ごしてみては。
ワインと和食 みくりの店舗情報
基本情報
| 店名 | ワインと和食 みくり |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1380 075-744-6774 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩7分 京阪本線 三条駅 徒歩11分 |
| アクセス | 「ザ・リッツカールトン京都」向かい。「木屋町二条交差点」を東へ4軒目 |
| 住所 | 京都府京都市中京区木屋町通二条東入ル東生洲町38-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://mikuri-kyoto.com/ |

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