ナンゼンジリョウテイヤチヨ

南禅寺 料庭 八千代

本道 敏行 氏 ホンドウ トシユキ

両親の言葉を大切に、職人の道を貫き通した料理長

1949年、滋賀県出身。料理とは縁遠い環境ではあったものの、河川で鯉を釣り捌いていたことに端を発する。学校卒業時に、手に職を付けるため、そして食に対する想いから料理の道へ。15歳で奈良に【魚佐】に入社し修業を開始。23歳で滋賀・【臨湖庵】へと移り、その後、京都・【新風荘】へは料理長として入社。2年後、【臨湖庵】へと戻り24年間に渡り料理長を務める。2006年、京都南禅寺【料庭 八千代】の料理長に就任。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
57年

南禅寺 料庭 八千代の店舗情報

基本情報

店名 南禅寺 料庭 八千代
TEL

075-771-4148

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 京都市営地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩5分
京阪本線 三条駅 徒歩15分
アクセス 京都市営地下鉄東西線「蹴上駅」より徒歩5分、京阪各線「神宮丸太町」からは徒歩15分です。
住所 京都府京都市左京区南禅寺福地町34 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.19:30)
定休日 無休
平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 )
駐車場 あり

先着利用のご案内になります。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.kyoto-nanzenji-yachiyo.jp/

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.19:30)

定休日

無休

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