オベリエ

Au Bélier(オ・ベリエ)

050-5263-7355

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本格派フランス料理を気軽に味わえ、日常使いができるフレンチレストラン

フランスの郷土料理をワイワイがやがや、みんなでシェアして楽しめる【Au Belier(オ・ベリエ)】。豚肉の旨味と個性が最大限に引き出された『自家製シャルキュトリーの盛り合わせ』や、しっかりとした肉の旨みが味わえる『牛ハラミのステーキ 山葵風味の赤ワインソース』など多彩な料理が揃っており、ワイン一杯からでも気軽に利用することができます。「カジュアルに楽しめるフランス料理」をコンセプトとしており、コースではなくアラカルトがメイン。ドレスコードもないので、気取ったり、構えたりする必要もありません。我が家のような心地よい空間で、恋人や友人たちと笑顔溢れる素敵なひとときを

Au Bélier(オ・ベリエ)
これだけは食べてほしいベスト3

宮城県加美町産おだしまポークのジャンボン・ブラン

おだしまポークのもも肉を塊のまま塩漬けし、茹でて仕上げたしっとりとした白ハム。作り方がシンプルだからこそ、素材の良さと火入れの技術が味に表れる一皿です。繊細な風味、食感を損なわないよう切りたてでご提供

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宮城県加美町産おだしまポークのジャンボン・ブラン

肉の旨みがたっぷりの『パイに包んで焼き上げた鴨とフォアグラのパテ』

鴨とフォアグラのパテ・アン・クルートです。鴨肉とフォアグラの詰め物を、パイ生地に包み焼き上げました。肉の旨みがたっぷり染み込んだ生地も絶品です。

肉の旨みがたっぷりの『パイに包んで焼き上げた鴨とフォアグラのパテ』

肉の旨味をしっかりと味わえる『牛ハラミのステーキ 山葵風味の赤ワインソース』

程よい脂肪と柔らかい肉質を活かし焼き上げたステーキ。丸二日かけて仕込んだフォン・ド・ヴォーをベースにたっぷりの赤ワインで仕上げた山葵風味の特製ソースとの相性は抜群です。

肉の旨味をしっかりと味わえる『牛ハラミのステーキ 山葵風味の赤ワインソース』

料理人 / 佐山 直嗣 氏 (サヤマ ナオシ)

専門ジャンル:フランス料理

本場・フランスで本物のシャルキュトリーの技術を学ぶ

1977年、宮城県生まれ。【仏蘭西料理 もんこぱん あずまや】の澤部善次氏に師事し、古典フランス料理を学び渡仏。パリ【ビストロ ル・プレヴェール】でフィリップ・ドゥラクルセル氏に師事。ビストロノミー料理とスパイス使いを学ぶ。ロワール【シャルキュトリーアルザシエンヌ】では住み込みで働き、本物のシャルキュトリーの技術を習得。【ル・プレヴェール東京】立ち上げのため帰国し、2015年9月【Au Belier】を開業する。

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佐山 直嗣 氏

Au Bélier(オ・ベリエ)の店舗情報

基本情報

店名 Au Bélier(オ・ベリエ)
TEL

050-5263-7355

022-706-7914

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最寄駅 JR各線 仙台駅 徒歩10分
仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩4分
アクセス 地下鉄東西線「青葉通一番町」駅から壱弐参横町を過ぎて南に徒歩4分です。
住所 宮城県仙台市青葉区一番町1-6-11 大きな地図を見る
営業時間
【日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【日・祝】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.21:00)
【火~土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【火~土】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
※定休日が祝日の場合は営業。翌火曜日お休み頂きます。12/31~1/4お休み頂戴致します。ご了承下さいませ。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5500円
【ランチ】
1250円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
ICカード ※クレジットカードの利用はディナータイムのみでお願いいたします。

設備情報

キャパシティ 23人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:23人 )
席数形態 カウンター3席、テーブル席20席
駐車場 あり

※近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.au-belier.jp/
備考 ※予約可能時間は11:30~22:00となります。

このお店からのお知らせ

2016.12.06

カジュアルに、普段着で楽しめるフランス郷土料理

本場フランス仕込みのシャルキュトリーと郷土料理を気軽にご堪能いただけます。肩肘張らず、気軽に普段着で、フランス料理をお楽しみください。

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