ヤキニク ヒロシショウテン カラスマルニシキ

焼肉 弘商店 烏丸錦

050-5263-8010

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料理メニュー

焼肉 弘商店 烏丸錦でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

白石 真裕 氏

料理人
白石 真裕 氏(シライシ マサヒロ)

専門ジャンル: 焼肉

厨房への興味から調理の道へ。鮮度の良い食材をお客さまに提供

1987年、愛媛県生まれ。19歳で【株式会社 弘】にアルバイトとして勤務し、2012年に社員として入社。当初はホール担当だったものの「どのように料理がつくられているのだろう?」という興味から調理の道へ。その興味の対象は、食材の価格といったコスト面にも向けられている。調理をする上で特に気を付けているのは食材の鮮度だという。「鮮度の良いものをお客さまに提供したい」と語り、今日も厨房に立ち続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会56%

デート33%

接待/会食11%

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