通常：4500円 
四条駅 徒歩4分 
不定休 
和牛のさまざまな食べ方をとことん楽しめる焼き肉店。仕事帰りに気軽に立ち寄って
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柔らかな赤身肉をスタッフが焼き上げてくれる『赤身姿焼き』 -
クリーミーでコクのある濃厚スープが特徴『テールラーメン』 -
牛を丸ごと1頭仕入れるこだわり。直営店ならではの味が楽しめる -
1頭まるごと競り落とし、さまざまな部位を楽しめる「和牛」 -
値段を気にせずワインを堪能。お肉に合ったお酒を楽しめる -
活気ある店内でワイワイ、ガヤガヤと楽しいひと時を満喫して -
カウンター席を用意し、仕事帰りに1人で立ち寄るのに最適 -
仕事帰りに気軽に立ち寄って、日ごろのお食事でご利用ください -
コミュニケーションを大切に、言われる前に動くことを心がける
オフィス街にほど近く、リーズナブルな価格で和牛が食べられる【焼肉 弘商店 烏丸錦】。仕事帰りに気軽に立ち寄って、おいしい肉料理とお肉に合ったワインを堪能することができます。ワインはボトル、グラス共に均一価格なため、お値段を気にせず楽しめるのもうれしいところ。リーズナブルな価格の秘密は、自社でまるごと1頭和牛を買い付けているため。柔らかな赤身肉をスタッフが丁度よく焼き上げてくれる『赤身姿焼き』、焼き肉店でしか食べられない濃厚ラーメン『テールラーメン』など、和牛のさまざまな部位と食べ方をとことん楽しむことができるお店です。
焼肉 弘商店 烏丸錦
これだけは食べてほしいベスト３
本日の姿切り
ダイナミックにカットされた肉は柔らかく、噛むほどに肉汁があふれ出る、今や押しも押されぬ烏丸錦の新看板メニュー。
柔らかな赤身肉をスタッフが焼き上げてくれる『赤身姿焼き』
「クリ」という腕肉の一部を鉄板と同じ大きさにカット。スタッフが丁度よい焼き加減に仕上げてくれます。トロロと玉子とダシを入れた特製「トロ玉たれ」をかけて召し上がれ。
料理人 / 白石 真裕 氏 （シライシ マサヒロ）
専門ジャンル：焼肉
厨房への興味から調理の道へ。鮮度の良い食材をお客さまに提供
1987年、愛媛県生まれ。19歳で【株式会社 弘】にアルバイトとして勤務し、2012年に社員として入社。当初はホール担当だったものの「どのように料理がつくられているのだろう？」という興味から調理の道へ。その興味の対象は、食材の価格といったコスト面にも向けられている。調理をする上で特に気を付けているのは食材の鮮度だという。「鮮度の良いものをお客さまに提供したい」と語り、今日も厨房に立ち続けている。
焼肉 弘商店 烏丸錦の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 弘商店 烏丸錦 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8010 075-253-0298 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | 地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩4分 阪急京都線 烏丸駅 徒歩4分 |
| アクセス | 阪急京都線 烏丸駅 徒歩4分、地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩4分 |
| 住所 | 京都府京都市中京区元法然寺町681 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり |
