チンクエイカリヤ

CINQUE IKARIYA(チンクエイカリヤ)

050-5871-2450

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クラフトパスタと大満足の肉料理。京都町屋で本物のイタリア料理をリーズナブルに堪能

イタリア、トスカーナ地方で修業を積んだシェフが京都町屋で腕をふるうイタリア料理店。看板料理のクラフトパスタをはじめ、満足感の高い肉料理など、魅力溢れるトスカーナの郷土料理がリーズナブルに味わえます。職人技で仕上げるパスタは小麦粉からこだわってつくられたシェフ渾身の逸品。上賀茂のトマトを使った『ポモドーロ』や酒粕の『クリームソース』など、地の食材とイタリア料理の見事なコラボレーションは【CINQUE IKARIYA】ならではの一皿です。メインディッシュの肉料理はどれもボリュームがあり、しっかりと肉を楽しみたい人におすすめ。ソムリエ、唎酒師が料理に合った酒を提案してくれるのも嬉しいサービスです。

CINQUE IKARIYA(チンクエイカリヤ)
これだけは食べてほしいベスト3

背高く焼き上げられた『じゃが芋と大原卵のスフレフリッタータ』はフワッフワの食感がたまらない一皿

大原の卵をふんだんに使ったスフレはフワッフワの食感。ベシャメルソース、じゃが芋、チーズ、パンチェッタを包み込み、背高く焼き上げられたスフレは目にも楽しく、頬っぺたのおちる一皿です。

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背高く焼き上げられた『じゃが芋と大原卵のスフレフリッタータ』はフワッフワの食感がたまらない一皿

200gある『牛イチボ肉のビステッカ モンタルチーノ』はしっかり肉を味わえる満足感の高い一品

炭火焼きしたイチボ肉と野菜に特製ソースをかけた贅沢な一皿。オリーブオイル、にんにく、ビネガー、ローズマリーを使ったソースはさっぱりとした味わいで、赤身のイチボ肉と好相性です。

200gある『牛イチボ肉のビステッカ モンタルチーノ』はしっかり肉を味わえる満足感の高い一品

トルッテリーニ『産まれたてモッツァレラ包み』はチーズにこだわった、女性に人気の絶品

生地の中にモッツァレラの元となるチーズを仕込んで茹で上げるこだわりの逸品。出来立てのモッツァレラチーズはフレッシュな味わいで濃厚クリームとの相性は抜群、女性に人気の高い絶品メニューです。

トルッテリーニ『産まれたてモッツァレラ包み』はチーズにこだわった、女性に人気の絶品

料理人 / 佐々木 好彦 氏 (ササキ ヨシヒコ)

専門ジャンル:イタリア料理

イタリア、トスカーナ地方の郷土料理を知り尽くす料理人

1974年、京都府生まれ。調理師学校卒業後、日本で6年の修業を経てイタリアへ渡る。イタリアで初めて入店した料理店で、本場『ポモドーロ』の味を叩き込まれる。【エノテカ フォーリピアッツァ】では料理長を務め、メニューの制作から携わり、地元でも愛される味を生み出す。星獲得の実績がある【リストランテ アル ガッロパパ】での経験を経て帰国。2016年に【CINQUE IKARIYA】の料理長に就任する。

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佐々木 好彦 氏

CINQUE IKARIYA(チンクエイカリヤ)の店舗情報

基本情報

店名 CINQUE IKARIYA(チンクエイカリヤ)
TEL

050-5871-2450

075-708-6815

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最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩3分
阪急電鉄京都本線 烏丸駅 徒歩10分
アクセス 烏丸御池駅徒歩3分 姉小路通と衣棚通交差点
住所 京都府京都市中京区突抜町138-3 地図を見る
営業時間
【火~金・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00) ランチ営業は土日祝のみ
【土・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
第4火曜日  定休日が祝日の場合は営業 翌日が振替えで休み

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1800円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:27人 )
席数形態 店舗1階は10人、2階は22人の席数あり。貸し切りの場合、2階席は27人くらいまで対応
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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