13200円（税込）
特別に入荷している旬の食材を少しずつの量で、多種食べて頂けるコースです
◆スペインイベリコベジョータ(生ハム)とオリーブ
◆キャヴィアとポテトサラダ
◆水牛のモッツァレラとトマトのジュレ
◆本日のカルパッチョ
◆季節の一品
◆ポルチーニと栗の冷たいスープ
◆本日のリゾット
◆本日の肉料理
◆本日の〆のパスタ
◆デザート カフェ
※上記は一例です。
仕入れ食材及び、なくなり次第終了する食材などで、
メニューが変わる場合がありますので、ご了承ください。
料理人
小水流 祐一 氏（コヅル ユウイチ）
専門ジャンル： イタリア料理
毎年イタリアに研修に出かけ、本場の味とワインを提供し続ける
1963年、鹿児島県生まれ。「おいしい料理を食べて喜んでいる人の顔が好き」なことから、料理人を志す。フランス料理を学んだ後、食材や調理法に魅かれて、27歳でイタリアンの道へ。博多のイタリア料理店数軒で腕を磨き、38歳で自店【トラットリア フィオーレ】をオープン。毎年春にイタリア各地に研修に出向き、本場の食材と食シーン、ワインをさらに探求。研鑽の成果を季節のコース料理として披露し、人気を集める。
営業時間
定休日
不定休 コロナ禍のため、不定休にしています。ご予約のみの営業とさせて頂いております。
トラットリア フィオーレに行った2人の投稿から算出しています。
[西中洲/春吉/鉄板焼き]
[西中洲/春吉/焼肉]
[西中洲/春吉/イタリアン]
[西中洲/春吉/イタリアン]
[西中洲/春吉/日本料理・懐石・会席]
[西中洲/春吉/鉄板焼き]
[西中洲/春吉/居酒屋]
[西中洲/春吉/居酒屋]
[西中洲/春吉/居酒屋]
[西中洲/春吉/ステーキ]
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ディナー：15000円 
天神南駅 徒歩7分 
不定休 
