ギオンニシ

祇園 にし

050-5263-7220

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

隠れ家的

大通りから少し離れた、ゆったりと過ごせる大人の隠れ家空間

2016年7月、京都市東山区月見町にオープンしたばかりの【祇園 にし】。東大路通から少し離れた静かな場所で、季節感あふれる京会席を楽しめます。地元客はもちろん、観光がてらの休憩にぜひいかがでしょうか。

オシャレな雰囲気

日常から離れ、洗練された和モダンの空間でくつろぐ憩いのひと時

格子戸を潜ると広がる、柔らかな印象のお洒落な和空間。ゆったりと座ることができる心地よい席で日常の喧騒から遠ざかり、目と舌で楽しめる料理を味わえば、心も身体も癒されることうけ合いです。

1人でも入りやすい

重厚感漂う一枚板のカウンター席で、スペシャル感を満喫

料理人との距離が近いカウンター席には、高級感漂う大きな一枚板が使用され贅沢な雰囲気。ステージのようなオープンキッチンで繰り広げられる料理人の手仕事を眺めながら、一人ゆったりと過ごすのも楽しい時間です。

旬の食材にこだわっている

四季折々の旬を目と舌で愉しめる、伝統の日本料理

季節感と躍動感があふれる『八寸』は、旬の素材へのこだわりが伝わる一皿。魚は鮮度にこだわり、毎日市場から直接仕入れているのだとか。どのお料理も、素材の持ち味を知り尽くした職人ならではの粋な仕上がりです。

ワインにこだわっている

日本料理店には珍しく、JSAワインソムリエがいるお店

イタリアンも修業した店主は、JSAワインソムリエと日本酒唎酒師の資格も持つお酒のプロ。常時シャンパンは十数種類、日本酒は二十種類程取り揃え、料理に合うワインと日本酒を楽しませてくれます。

接待・会食におすすめ

記念日やお祝いの席にも相応しい“凛”とした佇まい

大切な接待や家族のお祝いごとなど、改まった席にもぴったりな品格漂うスタイリッシュな空間。時の流れがゆったりと感じられる落ち着いた雰囲気のなか、素材にこだわった上質な日本料理を優雅に堪能できます。

食器・内装にこだわっている

女将がセレクトする、お洒落なデミタスカップで食後の一杯を堪能

お皿は京都の清水焼を主に使用するなど器にもこだわる【祇園 にし】。日本料理店では珍しく、食事の〆に素敵なデミタスカップでコーヒーを味わえます。食事の最後まで楽しんで欲しいという心意気が伝わるお店です。

くつろげる雰囲気

ゆったりと過ごせる大人の隠れ家空間

ゆっくりと時間が流れる空間で、お食事をお楽しみ下さいませ。

日本酒にこだわっている

JSAワインソムリエ・利き酒師の資格を持つお酒のプロ

日本酒は二十種類以上取り揃え、料理に合うワインと日本酒を楽しませてくれます。

勝負レストラン

記念日やお祝いの席にも相応しい"凜"とした佇まい

大切な接待や家族のお祝い事など、改まった席にもぴったりな品格漂うスタイリッシュな空間。時の流れがゆったりと感じられる落ち着いた雰囲気のなか、素材にこだわった上質な日本料理を優雅に堪能できます。

料理・お店の雰囲気

幾重にも重なり合う、上品な素材のハーモニー

 

素材の旨味が見事に引き出された京都ならではのグルメに舌鼓

 

オーナー夫婦の温かなもてなしを感じられるお店

 

 

 

このお店からのお知らせ

2018.07.07

お1人様から宴会までぜひお気軽にどうぞ

2016年7月7日に新規オープンしたばかりの当店。お1人様からご宴会まで、幅広いシーンでのご利用を心よりお待ちしております。ぜひお気軽に足をお運びくださいませ。

私がつくっています

西 隼平 氏

料理人
西 隼平 氏(ニシ ジュンペイ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

和の伝統の技法を大切に、新しさも加えた粋な日本料理のつくり手

1983年、京都府出身。根っからの料理好きが高じて、自然と料理人の道を歩むようになる。京都木屋町の【日本料理 とくを】や石塀小路通にあるイタリアンの店で修業。その後、祇園の日本料理店で料理長を経験。2016年7月に自身のお店【祇園 にし】をオープン。日本伝統の技法や和食の真理を重んじながらも、洋食も修業した料理人ならではの新しさをプラスした、見た目も美しい四季折々の料理で訪れる人を魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (18:00L.O)※時間相談可
【水~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (12:00L.O)

定休日

月曜日 ※火曜日のランチ

お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

食事会40%

接待/会食30%

デート20%

記念日/お祝い10%

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この情報は2021年2月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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