050-5263-6966
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
12000円
その日の入荷した旬の食材で組み立てたコースです。前菜3皿・プリモ2皿・メインデッシュ・デザート・お茶
◇前菜3品
・鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て
・パパロット、野菜とポレンタのミネストラ
・トリッパの煮込み ミント風味
✳️ コース内容は季節や仕入れ状況で変わります。
■ 前菜
・天然ヒラメのカルパッチョ
・生ハムとメロンや黒いぢじく
・オマールエビのオーヴン焼き
■ パスタ 2皿
・ビーツのリゾット、サフランのソース
・スパゲッティ、キノコのラグー
■メインディッシュ
イタリア産仔牛ロースのグリル、ルコラのソース添え
又は
天然真鯛のソテー、フレッシュトマトのソース
■デザート
■コーヒー、紅茶など
| デザート付き | 個室あり |
|---|---|
| 貸切可 | カード利用可 |
別途サービス料10％
料理人
奥村 忠士 氏（オクムラ タダシ）
専門ジャンル： イタリア料理
東京とイタリアの数々の名店で発揮した手腕を南青山で華麗に披露
1955年、岐阜県生まれ。調理師学校を卒業後、東京・九段下の【ラ・コロンバ】で働く。本場の味を学ぶため渡伊し、ウンブリア州を中心に各州のレストランで修業。帰国後、西麻布の【アル・ポルト】のスーシェフ、銀座【モランディ】のシェフを務める。自らの店の準備のため再び渡伊し、ピエモンテ州を拠点に各州の料理店やホテル学校で研修。1996年に【リストランテ・アカーチェ】をオープン。確かな腕と味が絶賛を受ける。
営業時間
定休日
月曜日
[表参道/青山/広東・香港料理]
[表参道/青山/居酒屋]
[表参道/青山/イタリアン]
[表参道/青山/居酒屋]
[表参道/青山/カフェ]
[表参道/青山/広東・香港料理]
[表参道/青山/ワインバー]
[表参道/青山/焼肉]
[表参道/青山/居酒屋]
[表参道/青山/イタリアン]
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ディナー：17000円 
外苑前駅 徒歩7分 
月曜日 
