ディナー：20000円 
牛込神楽坂駅 徒歩6分 
日曜日 食器・内装にこだわっている
ジノリの食器の美しい白が料理の色彩を引き立てる
使用する食器は料理が映え、視線が分散しにくい白が基本。一見シンプルに見えますが、限りなく白を追求したジノリを揃えることで、料理がひときわ輝きます。
演出・サービスに特徴がある
歴史と伝統という基本に支えられながら時代とともに変わる料理
長く受け継がれるフランス料理の基本に敬意を払いつつ、時代とともに変わる料理。なぜ変えるのか、なぜ守るのか。いつもその意味を考え続けることで、谷シェフの料理は時代を越えて愛される味となります。
ワインにこだわっている
変幻自在なコースに合わせるバラエティ豊かなワイン
ヴィンテージ感のある赤、爽やかで軽い飲み口の白。1～2万円台をボリュームゾーンに、幅広いワインをラインナップ。バイザグラスも各種揃い、コースの流れに合わせて楽しむこともできます。
隠れ家的
住宅街の一角にひっそりと佇む隠れ家のような店
店は住宅街の路地の一角で、駅からの距離も少々。縁あって決めたというこの場所ですが、はや創業20余年。地図を片手に歩く道中さえ、料理への期待を高めるエッセンスです。
接待・会食におすすめ
デートから接待まで、多彩な場面に利用できる雰囲気と価格
価格で語る店ではありませんが、谷シェフ渾身のフルコースが手頃に楽しめるのも、やはりこの店の魅力。接待からデートまで、さまざまなシーンで利用できそうです。
食材にこだわっている
突き詰めた理論と実践する技術。両者が揃って生まれる芸術的料理
出汁に野菜は一切使わず、コクはコニャック、リキュール、ワインなどで演出。油脂や乳清のコントロールや、食材の熟成など、すべての基本は理論と技術から生まれています。
ル・マンジュ・トゥーの店舗情報
基本情報
| 店名 | ル・マンジュ・トゥー |
|---|---|
| TEL |
03-3268-5911 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩6分 東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩12分 |
| アクセス | 牛込神楽坂駅A1出口より大久保通りを新宿方向に。牛込北町交差点を左折、2つ目の信号を右折し、徒歩2分。 |
| 住所 | 東京都新宿区納戸町22 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX |
設備情報
| キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | http://www.le-mange-tout.com/ |
