オンリョウリヤナギヤニシキ

御料理 柳家 錦

050-5263-7461

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

個室がある

続き部屋としても使える、掘りごたつの個室を3部屋完備

2016年6月に移転し、以前より広々とした店内に生まれ変わりました。その中でも、掘りごたつの個室が3部屋増設。外せない接待や、気のおけない仲間との大切な食事など、プライバシーにも気を使った時間が楽しめます。

デートにおすすめ

日本随一とも称される炉端焼きを、ゆったりとしたカウンターで

錦店では2名から利用が可能。広々と空間が取られたカウンター席で、夏は鮎や鰻、秋は松茸やキノコ、冬はジビエと日本随一と称される炉端焼きを堪能。大人の2人にふさわしい名店です。

国産食材にこだわっている

ジビエ、鮎、鰻、松茸、きのこ…岐阜県内で獲れた季節の食材を

秋冬は熊や猪、鹿、鴨などジビエ、夏は鮎や鰻、アマゴ、秋は松茸やきのこ類など、できる限り天然物にこだわり、岐阜県で獲れた季節ごとの旬の食材を提供しています。

ワインにこだわっている

特にワインのラインナップは秀逸。希少な一本から銘品まで

ジビエ料理に合う赤ワインを中心に、フランス・イタリア・日本のワインと日本酒が揃います。希少な一本が見つかったり、銘ボトルがお手頃な価格で楽しめたり、お酒好きにも満足させるストックを誇ります。

接待・会食におすすめ

名古屋ではここでしか味わえない料理は、ビジネスシーンにも

行くことだけでも特別な体験となるような名店の一つです。つい笑顔がこぼれてしまう、かけがえのない日本の味を一緒に堪能することで、コミュニケーションも円滑に進む、そんなビジネスシーンでの利用もお勧めです。

地方の味を楽しめる

美味しさの秘密は、地の利を活かした丁寧な下処理にあります

「新鮮な食材」であれば日本全国どこでも楽しめますが、この【柳家錦】が特別なのは、本店で地の利を活かした丁寧な下処理した食材を使うこと。素材を活かす長年のノウハウに裏付けられた美味しさを堪能できます。

御料理 柳家 錦の店舗情報

基本情報

店名 御料理 柳家 錦
TEL

050-5263-7461

080-1589-7070

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩10分
名古屋市営地下鉄各線 伏見駅 徒歩10分
アクセス 名古屋市営地下鉄各線「栄駅」・「伏見駅」から徒歩10分。 栄駅から433m
住所 愛知県名古屋市中区錦3-12-30 第2ワシントンアネックス1F 地図を見る
営業時間
18:00~ (夜は予約で二人から、昼は完全予約で人数が揃えば貸し切り営業)
定休日 不定休
平均予算
【ディナー】
15000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

林 薫 氏

料理人
林 薫 氏(ハヤシ カオル)

専門ジャンル: 和食全般

培ってきた和食の技を、郷土料理の名店で生かす

1972年、岐阜県生まれ。岐阜・瑞浪の炉端焼きの名店【御料理 柳家】の次男として育ち、大阪の辻調理師専門学校を卒業後、北新地の割烹【味菜】で修業を積む。その後、名古屋の和食店や実家である【御料理 柳家】などで研鑽を積んだ後、2014年に【御料理 柳家 錦】開店に伴い、店長に。2016年6月に移転し、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~ (夜は予約で二人から、昼は完全予約で人数が揃えば貸し切り営業)

定休日

不定休

御料理 柳家 錦に行った1人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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