シュンワショクツナグ

旬和食 二七九

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旬を楽しむ和の逸品と日本酒。日本ならではの食の魅力を、心ゆくまで堪能できる場所

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季節を感じる和の逸品に、全国各地より集められた日本酒。洗練された空間で、日本ならではの食を堪能できる栄駅前エリアの一軒です。メニューはその日店主が仕入れた食材によって異なるため、何度訪れても新たな発見を楽しめます。旬の料理と楽しみたい日本酒も、時期ごとにオススメをラインナップ。日によってさまざまな食×酒の組み合わせを楽しませてくれます。オシャレで落ち着いた店内は、普段和食店を利用しない方も気軽に足を運びやすい印象。大切な接待やデート、女子会といったシーンにも最適、素敵な思い出を演出してくれることでしょう。旬の食材を巧みに活かした和の逸品を、心ゆくまで堪能できる一軒です。

旬和食 二七九
これだけは食べてほしいベスト3

厳選素材を満喫『国産和牛のヒレステーキ』

「飛騨牛」などの国産和牛を絶妙な火入れで焼き上げるステーキ。肉そのものの魅力を楽しめるように、少量の塩を添えて提供。柔らかな食感と、しっかりとした肉の旨みを味わえます。

メニューを見る

厳選素材を満喫『国産和牛のヒレステーキ』

旬の鮮魚をシンプルに食す『刺身盛り合わせ』

市場で目利きした旬の魚より、当日のオススメをピックアップ。シンプルなスタイルで抜群の鮮度と、それぞれの持つ旨みを実感できます。

旬の鮮魚をシンプルに食す『刺身盛り合わせ』

いろんな味を少しずつ『前菜盛り合わせ』

“いつもの一杯”“お気に入りの一杯”をさらに味わい深くしてくれる逸品。季節の食材を中心に組み立てられた、色どり豊かな前菜たちの盛り合わせ。色々な味を少しずつ楽しめます。

いろんな味を少しずつ『前菜盛り合わせ』

料理人 / 熊沢 祐太 氏 (クマザワ ユウタ )

専門ジャンル: 和食全般

四季の食材と向き合い、その日だからこそ届けられる逸品を提供

1985年、岐阜県生まれ。19歳より飲食の世界に足を踏み入れる。その後名古屋市を中心に、和食の料理人としてのキャリアを重ねる。現在は【旬和食 二七九】店主兼料理人を務める熊沢氏。季節を代表する食材や厳選された食材と日々向き合い、その日だからこそ届けられる旬の和食を提供し続けている。

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熊沢 祐太 氏

写真

  • 店舗外観

    店舗外観

  • 大人のデート・女子会利用も楽しめる、オシャレで落ち着いた空間

    大人のデート・女子会利用も楽しめる、オシャレで落ち着いた空間

  • 何度も足を運びたくなる場所。カウンター席はお一人様も最適

    何度も足を運びたくなる場所。カウンター席はお一人様も最適

  • 内観イメージ

    内観イメージ

  • 旬の料理と味わいたい、厳選日本酒は約15種常備

    旬の料理と味わいたい、厳選日本酒は約15種常備

  • 内観イメージ

    内観イメージ

  • 季節の一品と洗練された空間は、大切な方のおもてなしにも最適

    季節の一品と洗練された空間は、大切な方のおもてなしにも最適

  • 一期一会の旬を届ける、市場直送の厳選食材たち

    一期一会の旬を届ける、市場直送の厳選食材たち

旬和食 二七九の店舗情報

基本情報

店名 旬和食 二七九
TEL

050-5448-0855

052-228-3279

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄名城線 久屋大通駅 徒歩5分
アクセス 久屋大通駅より徒歩5分
住所 愛知県名古屋市中区錦3-7-5 シャインシグマビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
7000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 )
席数形態 ・カウンター8席
・テーブル2名×2席 4名×2席 3名×1席
駐車場 なし

近隣に有料コインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※加熱式たばこのみ喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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この情報は2024年5月20日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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