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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
福岡県 天神
鮨・寿司
一人で
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
福岡県での江戸前寿司の第一人者と言っても過言ではありません。近所ということもあり、何度も足を運んでいます。完成度の高いお寿司が楽しめます。
2022.08.03 up
福岡県 博多駅周辺
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
博多駅の隠れ家のような割烹料理店の【小谷】は、季節ごとの食材と共に、親方が自ら釣り上げた魚など、希少な魚料理も味わえるお店です。日本酒などのお酒によく合う小皿料理が多く、味わいも素晴らしい。日本料理の料理人の方が、勉強のために来店される姿もよくおみかけします。
2022.08.03 up
福岡県 薬院
鮨・寿司
会食で
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円 ランチ:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
福岡市内のオススメの鮨店なら【開】。お鮨はどれも本当においしく、大将の真面目なお人柄も人気の秘密。大人が訪れる上質な寿司店であるにも関わらず、こども連れで訪れてもちゃんと対応をしてくれる温かさ。懐の深さを感じるすてきなお店です。
2022.08.03 up
福岡県 天神
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円 ランチ:5,000円 ~ 5,999円
私がオススメする理由
福岡市の地下鉄赤坂駅から徒歩5分のところにある【味 竹林】をおすすめします。大阪の【味吉兆】出身の料理人が腕を奮っています。福岡といえば新鮮な魚を活かした踊り食いのお店も多いのですが、こちらは伝統的な日本料理の真髄を味わえる、食を追求する大人が集う落ち着いた雰囲気のお店です。接待などのビジネスシーンでも喜ばれるでしょう。
2022.08.03 up
石川県 金沢駅
日本料理・懐石・会席
家族で
平均予算:通常:20,001円 ~ 30,000円
私がオススメする理由
JR「金沢駅」東口から20分ほど歩くと、塀に囲まれた趣のある大きな日本家屋がみえてきます。食通の間で全国的にも有名な【つる幸】では、金沢ならではの海の幸や山の幸を贅沢に使った日本料理のコースが味わえます。格式が高いお店なので、気軽に立ち寄るというよりは、金沢への特別な旅行のときに足を伸ばしてみるといった使い方をおすすめします。
2016.08.15 up
石川県 金沢駅
鮨・寿司
会食で
平均予算:ディナー:30,000円 ~ 円 ランチ:20,000円 ~ 29,999円
私がオススメする理由
金沢駅西口よりタクシーで約10分のところにある【鮨 志の助】。江戸前の弥助鮨の流れを汲む有名店です。日本海の新鮮な魚介類をふんだんに使ったお鮨が味わえます。東京や九州でみられない、地元ならではの新鮮で珍しい鮨ネタも楽しみです。高級感あふれる落ち着いた雰囲気は、グルメなゲストを迎えた接待など、特別なひとときにもおすすめです。
2016.08.15 up
東京都 白金/白金台
フレンチ
デートで
私がオススメする理由
名店【コート・ドール】で修業されたシェフが腕を振るっています。まさに自分のつくりたいフレンチを体現しています。デートなどにもオススメな素敵な雰囲気のお店です。
2016.03.07 up
京都府 祇園
日本料理・懐石・会席
一人で
私がオススメする理由
洗練された日本料理が楽しめる、カウンターのみのお店です。京都に訪れた際には必ずと言っていいほど足を運びます。一人で、静かに食事と向き合いたい方にお勧めします。
2016.03.07 up
私がオススメする理由
クラシカルなフランス料理を堪能できる【フランス料理ペシェミニョン】は、福岡でも長い歴史を持つ素晴らしいお店です。ランチからディナーまで季節の食材を使った料理を楽しむことができ、記念日デートなど、どんなシーンにも喜ばれると思います。