イタリアで修業を積んだシェフによる“本物”のイタリア料理とワインで楽しいひと時を
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高宮通りの脇道に佇む【Gavino ガヴィーノ】イタリアで修業を積んだシェフがつくる、本場のイタリア料理を堪能できます。食材本来の味わいを大切につくり出す、郷土料理をはじめとした多彩な料理は格別の味わい。500gの肉を丸ごと焼き上げる『ビステッカ』、海の幸のエキスを閉じ込めるように焼き上げた『魚介のトマト煮込み包み焼き』など、ワクワクと五感を刺激するメニューがズラリと並びます。ワインを片手に、カジュアルにイタリアンを楽しむ至福のひと時。目の前で料理をサーブする演出は、SNS映え必至です。ドルチェもパンも、もちろんすべて手づくり。友人やパートナーなど、一緒に笑顔になりたい人と訪れるのにピッタリの一軒です。
Gavino
これだけは食べてほしいベスト3
ガッツリ濃厚な肉を味わう『ビステッカ』
イタリア語で「ビーフステーキ」を表す一品。塩胡椒のみで肉の力強さを引き出し、濃厚な牛ロースの肉の旨味を味わう豪快な逸品です。季節野菜と共に、シンプルに堪能できます。200gまたは500gから選べます。
一皿でいろいろな食材を味わえる『おまかせ前菜の盛り合わせ』
野菜、魚介、肉、チーズなど、一皿でいろいろな食材の美味しさを楽しめる前菜。ワインのお供にもピッタリです。2人前からのオーダーですが、多彩な料理を一度に味わえるので、おひとり様にもおすすめです。
磯の香りと爽やかなトマトの旨味が堪らない『魚介のトマト煮込みの包み焼き』
ピザ生地で包み焼き上げたズッパ ディ ペッシェ。ナイフを入れた瞬間、魚介の香りが一気に広がります。グツグツしたシズル感も相まって、食欲が刺激されます。香ばしいピザ生地をスープに付けて召し上がれ。※要予約
店長 / 匿名希望 氏 (ナイショ)
専門ジャンル: イタリア料理
「食」を身近に感じる機会が多かったことで、自然と料理人の道へ
1975年、福岡県生まれ。「食」を身近に感じる環境に触れる機会が多かったこともあり、高校卒業後は自然と料理人の道を歩み出す。1997年頃にイタリアへ渡り、本場で4年間イタリア料理修業をする。帰国後も料理に打ち込み、腕を磨き続ける。2015年【Gavino】を薬院大通にオープンし、独立。日本でポピュラーなイタリア料理からディープな郷土料理まで、幅広いメニューとイタリアワインにこだわり、ゲストを魅了し続けている。
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Gavinoの店舗情報
基本情報
店名 | Gavino |
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TEL |
050-5385-6832 092-522-5586 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩7分 |
アクセス | 地下鉄七隈線「薬院大通駅」より徒歩7分(薬院大通駅から422m) |
住所 | 福岡県福岡市中央区平尾3-20-2 セシルコート平尾A 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 月曜が祝日場合は営業 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
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席数形態 | 会食向け座席あり デート向け座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5385-6832 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.福岡県福岡市中央区平尾3-20-2 セシルコート平尾A ここから地図が確認できます。