ガヴィーノ

Gavino

050-5263-5018

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

イタリアで修業を積んだシェフによる“本物”のイタリア料理とワインで楽しいひと時を

高宮通りの脇道に佇む【Gavino ガヴィーノ】イタリアで修業を積んだシェフがつくる、本場のイタリア料理を堪能できます。食材本来の味わいを大切につくり出す、郷土料理をはじめとした多彩な料理は格別の味わい。500gの肉を丸ごと焼き上げる『ビステッカ』、海の幸のエキスを閉じ込めるように焼き上げた『魚介のトマト煮込み包み焼き』など、ワクワクと五感を刺激するメニューがズラリと並びます。ワインを片手に、カジュアルにイタリアンを楽しむ至福のひと時。目の前で料理をサーブする演出は、SNS映え必至です。ドルチェもパンも、もちろんすべて手づくり。友人やパートナーなど、一緒に笑顔になりたい人と訪れるのにピッタリの一軒です。

Gavino
これだけは食べてほしいベスト3

ガッツリ濃厚な肉を味わう『ビステッカ』

イタリア語で「ビーフステーキ」を表す一品。塩胡椒のみで肉の力強さを引き出し、濃厚な牛ロースの肉の旨味を味わう豪快な逸品です。季節野菜と共に、シンプルに堪能できます。200gまたは500gから選べます。

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ガッツリ濃厚な肉を味わう『ビステッカ』

磯の香りと爽やかなトマトの旨味が堪らない『魚介のトマト煮込みの包み焼き』

ピザ生地で包み焼き上げたズッパ ディ ペッシェ。ナイフを入れた瞬間、魚介の香りが一気に広がります。グツグツしたシズル感も相まって、食欲が刺激されます。香ばしいピザ生地をスープに付けて召し上がれ。※要予約

磯の香りと爽やかなトマトの旨味が堪らない『魚介のトマト煮込みの包み焼き』

一皿でいろいろな食材を味わえる『おまかせ前菜の盛り合わせ』

野菜、魚介、肉、チーズなど、一皿でいろいろな食材の美味しさを楽しめる前菜。ワインのお供にもピッタリです。2人前からのオーダーですが、多彩な料理を一度に味わえるので、おひとり様にもおすすめです。

一皿でいろいろな食材を味わえる『おまかせ前菜の盛り合わせ』

店長 / 山田 健治 氏 (ヤマダ ケンジ)

専門ジャンル:イタリア料理

「食」を身近に感じる機会が多かったことで、自然と料理人の道へ

1975年、福岡県生まれ。「食」を身近に感じる環境に触れる機会が多かったこともあり、高校卒業後は自然と料理人の道を歩み出す。1997年頃にイタリアへ渡り、本場で4年間イタリア料理修業をする。帰国後も料理に打ち込み、腕を磨き続ける。2015年【Gavino】を薬院大通にオープンし、独立。日本でポピュラーなイタリア料理からディープな郷土料理まで、幅広いメニューとイタリアワインにこだわり、ゲストを魅了し続けている。

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山田 健治 氏

Gavinoの店舗情報

基本情報

店名 Gavino
TEL

050-5263-5018

092-522-5586

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩7分
アクセス 地下鉄七隈線「薬院大通駅」より徒歩7分(薬院大通駅から422m)
住所 福岡県福岡市中央区平尾3-20-2 セシルコート平尾A 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:30
定休日 月曜日
月曜が祝日場合は営業

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
席数形態 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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