オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
大阪の【味吉兆】で手腕をふるった竹林譲氏の店。ミシュランガイド福岡・佐賀でも星を獲得。季節感を巧みに表現した懐石料理が楽しめ、料理人の立場からも、学ぶことが多い店です。
2016.07.25 up
俺の割烹 博多 中洲
古川 誠
私がオススメする理由
大濠公園近くの正統派の懐石料理店です。食材の味を引き出す味付けが秀逸。またご主人の人柄も穏やかで、優しい時間を過ごせるところも気に入っています。
2015.06.17 up
竹林の店舗情報
基本情報
店名 | 竹林 |
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TEL |
092-712-1051 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄線 赤坂駅 福岡市営地下鉄線 大濠公園駅 |
住所 | 福岡県福岡市中央区大手門1-3-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜、祝日 |
平均予算 |
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福岡市の地下鉄赤坂駅から徒歩5分のところにある【味 竹林】をおすすめします。大阪の【味吉兆】出身の料理人が腕を奮っています。福岡といえば新鮮な魚を活かした踊り食いのお店も多いのですが、こちらは伝統的な日本料理の真髄を味わえる、食を追求する大人が集う落ち着いた雰囲気のお店です。接待などのビジネスシーンでも喜ばれるでしょう。
2022.08.03 up