アビス

abysse

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:22000円 ランチ:15000円
  • 最寄り駅 代官山駅 徒歩3分
  • 定休日 水曜日

050-5263-9683

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

目黒 浩太郎 氏 メグロ コウタロウ

世界トップクラスのフレンチ技術を受け継ぎ新しい味を創造する

1985年、神奈川県生まれ。祖父は和食の料理人、母は栄養士という環境で育ち、自然と料理人を志す。服部栄養専門学校を卒業後、都内複数の店で修業。30歳までに独立する目標を掲げ、26歳でフランス・マルセイユのミシュラン三ツ星店【Le Petit Nice】へ。帰国後には名店【カンテサンス】にて、さらに技術を磨く。2015年、懇意にしていた【フロリレージュ】移転後の跡地に【Abysse】をオープンし、2019年代官山に【abysse】を移転。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
20年

営業時間・定休日

営業時間

【土・日・祝】
ランチ 12:00~ (L.O.13:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~ (L.O.20:30)

定休日

水曜日 夏季休暇、年末年始。

お店に行った6人が
こんなシーンで利用しています

デート23%

接待/会食8%

食事会46%

記念日/お祝い23%

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