アブリヤカッチャン

あぶりやかっちゃん

050-5263-4150

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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赤ちょうちんに誘われるままに立ち寄りたい、馬肉と手づくり料理が旨い大衆酒場

飲み屋街へ向かう道中に現れる赤ちょうちんが目印の【あぶりやかっちゃん】。壁も扉もない完全オープンの昭和風情ある佇まいに、入店前から気分良く呑めそうな予感がします。「いらっしゃいませ!」と威勢よく迎え入れるスタッフの笑顔も好感度高し。笑い声が響く活気ある雰囲気に、元気をもらえます。ツボをおさえた酒が進むアテの中でも「馬肉料理」は必食。『馬串』『馬丼』は特製だれが絡み、香ばしくやみつきになる美味しさです。低カロリー・高たんぱくな赤身の『馬しゃぶ』は、沢山食べても胃もたれしないヘルシーな一品。メタボやスタイルを気にする方でも、思う存分飲み会を楽しめます。行きつけに加えたいアットホームな大衆酒場です。

あぶりやかっちゃん
これだけは食べてほしいベスト3

馬焼肉を丼で。ネギと生姜醤油でさっぱり味わう『馬丼』

バラヒモ肉の焼肉を豪快にどーんとご飯にのせた一品。散らしたネギと生姜醤油で味わう、後味さっぱりな“馬焼肉丼”です。一膳ほどのサイズ感なので、〆にもピッタリ。2~3人で一口ずつシェアするのもおすすめです。

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馬焼肉を丼で。ネギと生姜醤油でさっぱり味わう『馬丼』

前日までに要予約。低カロリー・高たんぱくな「一度は食べてほしい」ヘルシーで美味しい『馬しゃぶ』

前日までに予約した者だけが食べられる逸品。低カロリー・高たんぱくな馬肉は、健康を気づかう方の頼れる味方です。ファスティング明けにもオススメと言われる馬肉を、しゃぶしゃぶでさらにヘルシーに味わえます。

前日までに要予約。低カロリー・高たんぱくな「一度は食べてほしい」ヘルシーで美味しい『馬しゃぶ』

自家製だれが食欲そそる、珍しい『馬串』

余分な脂を落としながら、香ばしく焼き上げた『馬串』。独特の弾力と、噛むほどに旨みと甘みが広がる馬ヒモ(アバラ肉)は必食の価値あり。店内でさばき、串打ちから丁寧に仕込み串焼きにした珍しい逸品です。

自家製だれが食欲そそる、珍しい『馬串』

料理人 / 野原 基樹 氏 (ノハラ モトキ)

専門ジャンル:鉄板焼

料理を覚えていくうちに、その面白さにどんどんのめり込む

1994年、沖縄県生まれ。進学を機に福岡へ。2013年【ワインバー 離】から飲食業界へ入り、接客メインにおもてなしを学ぶ。2017年【あぶりやかっちゃん】から料理修業をスタートし、日々研鑽を積む。衛生管理、食材の知識、包丁さばきなど基本を学ぶ。料理を覚えていくうちにその面白さに魅了され、現在は焼き場を任されるまでに。刺身や和食など店舗メニュー全般を手掛ける技術も身につけ「美味しいものづくり」を追求している。

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野原 基樹 氏

写真

  • “のんべえ横丁”の赤ちょうちんに誘われる、気ままで楽しい夜

    “のんべえ横丁”の赤ちょうちんに誘われる、気ままで楽しい夜

  • 笑い声あふれる活気ある大衆酒場で、ざっくばらんに酒肴を楽しむ

    笑い声あふれる活気ある大衆酒場で、ざっくばらんに酒肴を楽しむ

  • 国際的スポーツ大会を見ながら、酒肴を楽しめる居心地の良い空間

    国際的スポーツ大会を見ながら、酒肴を楽しめる居心地の良い空間

  • 昔ながらの丸椅子にちょこんと腰かけ、グッと流すビールが旨い

    昔ながらの丸椅子にちょこんと腰かけ、グッと流すビールが旨い

  • 串焼きの香ばしさが漂う店内で、ざっくばらんな宴会を

    串焼きの香ばしさが漂う店内で、ざっくばらんな宴会を

  • 自家製だれが食欲そそる、珍しい『馬串』

    自家製だれが食欲そそる、珍しい『馬串』

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あぶりやかっちゃんの店舗情報

基本情報

店名 あぶりやかっちゃん
TEL

050-5263-4150

093-531-2330

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR鹿児島本線 小倉駅 徒歩5分
アクセス JR鹿児島本線「小倉駅」より徒歩5分
住所 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-1-16 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~04:00
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1800円
クレジット
カード
JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

キャパシティ 15人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-4150 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-1-16 JR鹿児島本線「小倉駅」より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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