アビス

Abysse

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:22000円 ランチ:15000円
  • 最寄り駅 代官山駅 徒歩3分
  • 定休日 水曜日

050-5263-9683

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

オシャレな雰囲気

蒼い森をテーマとした、落ち着いた空間

『蒼い森』をイメージした店内は、非日常感を感じさせる穏やかでスタイリッシュな空間です。ダイニングのテーブルは全て円卓をご用意して、それぞれのテーブルで独立した世界観を演出します。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

2016.01.20

ワンランク上の美食案内<ヒトサラSpecial> 「グルメ総決算。 今年感動した注目の新店」に掲載中

今年感動した新星レストランを食通4人が推薦。
お世辞抜き、贔屓なしに、おすすめのお店をご紹介します。

私がつくっています

目黒 浩太郎 氏

料理人
目黒 浩太郎 氏(メグロ コウタロウ)

専門ジャンル: フランス料理

世界トップクラスのフレンチ技術を受け継ぎ新しい味を創造する

1985年、神奈川県生まれ。祖父は和食の料理人、母は栄養士という環境で育ち、自然と料理人を志す。服部栄養専門学校を卒業後、都内複数の店で修業。30歳までに独立する目標を掲げ、26歳でフランス・マルセイユのミシュラン三ツ星店【Le Petit Nice】へ。帰国後には名店【カンテサンス】にて、さらに技術を磨く。2015年、懇意にしていた【フロリレージュ】移転後の跡地に【Abysse】をオープンし、2019年代官山に【abysse】を移転。

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営業時間・定休日

営業時間

【日・祝】
ランチ 12:00~ (L.O.13:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~ (L.O.20:30)

定休日

水曜日 夏季休暇、年末年始。

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