カイセンヤハコダテホンテン

海鮮家 はこだて 本店

  • 貯まる・使える
  • d払い

050-5384-6736

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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新年会におすすめ

新年会のご予約承り中! 板前がその場で握る部屋寿司が付きます

オススメは、全8品 鍋つき飲み放題コース4000円!
その他、予算、料理内容などお気軽にご相談ください!
鮮度抜群!ボリューム抜群!感動すること間違いなしのコースです!
早めのご予約をおすすめいたします。

接待・会食におすすめ

個室完備。極上の北海道料理は接待にも最適です

完全個室と離れにあるVIP個室が接待に最適!周囲の視線や声を気にすることもなく、心地良い環境のスペース。海鮮家はこだての極上の料理とパフォーマンスは大切なお相手をもてなすシーンにもぴったり。

演出・サービスに特徴がある

感動!板前お座敷握り、氷鉢…職人技が炸裂するパフォーマンス!

迫力満点の氷鉢は職人が毎日彫っている海鮮家はこだてならではのパフォーマンス! また、宴会では、板前がお客様の目の前で握ります! 目の前で繰り広げられる職人技に感動の声が続々!

旬の食材にこだわっている

北海道の海の幸を「旬」を大切にしながら厳選仕入れしております

新鮮な活魚をはじめ、産地や旬にこだわって選ぶ北海道の海の幸の数々! 当店はその時その季節に最も美味しいもの厳選仕入れし、お客様へご提供させていただいております。職人の確かな目を実感してください!

地方の味を楽しめる

ここが元祖! 新鮮な魚介を直火でどうぞ『名物!海鮮浜焼き』

新鮮な帆立、鮑、タラバガニ、イカなど、炭火で豪快に焼くのが一番美味! お客様自身で直接焼いて頂く人気メニュー。他店には真似できないと自負する価格とボリュームに拘った海鮮浜焼きを是非お召し上がり下さい。

食材にこだわっている

北海道の豊かな恵みをより一層美味しくするこだわりの数々!

時期によって異なりますが、直で本わさびを厳選して仕入れています。豊かな風味と爽やかな辛味が魅力的。刺身の時には、自分自身で擦って食します。塩はヒマラヤの岩塩。食材の「良さ」を際立たせます。

個室がある

全館最大220名様収容可能。用途に応じて個室ご用意できます!

2Fは、2~12名×3部屋(最大50名迄可)と2~6名×3部屋。
3Fは、最大100名まで収容可能なお座敷をご用意(小人数でも個室対応致します)
そして2Fと3Fには大事な接待等に、6~18名迄ご利用可能なVIPルームも完備!

デートにおすすめ

時が経つのを忘れるような至福のひとときが舞い降ります

カップルやご夫婦水入らずの「デート」にもオススメです。最愛の大切なパートナーと二人だけの記念日やお互いの誕生日のお祝いに是非。二人の間に想い出に残るメモリアルな1ページが刻まれます。

食器・内装にこだわっている

当店の刺し盛りは職人手作りの「氷鉢」に盛り付け!

職人が1つ1つ毎日彫りあげる氷鉢! 蟹・海老・亀・木の葉・烏賊・貝など、様々な形の氷鉢を御用意しております。刺身の新鮮さ、美味しさは大前提! 豪快な氷鉢でお客様へ感動をお届けします!

歓送迎会におすすめ

歓送迎会ご予約承り中!飲み放題付以外のコースは部屋寿司付き!

予算、料理内容などお気軽にご相談ください!
鮮度抜群!ボリューム抜群! 感動すること間違いなしのコースです!
早めのご予約がオススメ。

国産食材にこだわっている

活イカ・活蟹・うになど、北海道産の新鮮な食材にこだわりあり!

海鮮家はこだてのこだわりは素材そのものの鮮度が抜群でモノがいいこと。厳選仕入れした一品一品のみを使用しております! 活イカは松前から毎日直送! 選び抜かれた活イカの鮮度あふれる透明感、美味しさは必食!

座席のご案内 お一人様~大人数様までOK!

1F 掘りごたつのカウンター席 8席

お一人様でも、お気軽にどうぞ。1~8名様までご利用可。
目の前で板前の調理する姿や、会話も酒の肴に。

2F 掘りごたつタイプの完全個室

大事な接待やお仲間と会食を楽しめます!
最大18名様まで可能なVIPルームです。

3F 貸切はお座敷大広間をご用意! 大人数のご宴会はお任せ!

10名様個室(高座椅子)、40名~100名様(お座敷、大宴会場)をご用意!(最大100名様までOK!)

1F 掘りごたつテーブル席 ~28名様迄※カウンター含め36名様迄

1Fは、全席掘りごたつ席。
また貸切も可能!ワイワイガヤガヤ気の合う仲間と美味しい料理やお酒をどうぞ!

2F お座敷個室 テーブル席

8名様~48名様のご利用可能。
様々なシーンのご宴会にご利用下さい。

なんと!ドリンク半額!

15時から営業中!18時までに入店でなんと!ドリンク半額に!

このお店からのお知らせ

2019.11.03

【海鮮家はこだて本店】の宴会コースは、お好きなオプション追加でカスタマイズ可能です。 

例えば
◆+300円
"蛸壷"活蛸足一本踊り焼き(2~3名様で一本)
"名物"本たらば蟹味噌甲羅焼き(お一人様一個)

◆+500円
活烏賊踊り造り(お一人様1/4杯)
活鮑踊り(刺身or浜焼き)お一人様一個

2019.11.03

《本店限定》【原価無視】のびっくりパフォーマンスのメニュー登場!

活毛蟹ゆであげ・黒蝦夷鮑・極上生雲丹など
全てがA5ランク級の旨さ!!!

※全品数量限定の為、完売の時はご了承下さい!

2019.11.03

【全館最大220名様収容可能】用途に応じて各種個室ご用意できます!

ご宴会は最大100名様までOK! 大事な接待や御仲間と会食を愉しめる、最大18名様まで可能なVIPルームも完備しております! ご宴会のご相談などお気軽にご連絡くださいませ。

海鮮家 はこだて 本店の店舗情報

基本情報

店名 海鮮家 はこだて 本店
TEL

050-5384-6736

011-518-5755

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分
地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩2分
アクセス 南北線すすきの駅徒歩4分 南北線中島公園駅徒歩2分 東豊線豊水すすきの駅徒歩3分 豊水すすきの駅から342m
住所 北海道札幌市中央区南七条西3丁目 第一青樹社ビル 地図を見る
営業時間
17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
※大晦日、元旦も含めて完全に年中無休です

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済

(電子マネー可)

d払い, au PAY, Alipay, WeChat Pay, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 180人 ( 宴会・パーティー時 着席:90人 )
席数形態 【個室のご案内】2F:20~35名部屋・14名×3部屋・18名×1部屋・6名×3部屋/3F:10名部屋・40~90名部屋
駐車場 なし

近隣にコインパーキング有り

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

玄関外に灰皿設置あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://k-hakodate.com/top
備考 ◆キャンセル料:予約日当日 100%
当日の御予約キャンセル
御人数の減員は御料理代金を頂きます

◆お通し550円(税込)/※クーポン・コース利用時にカード不可の場合あり

■FAX番号⇒011‐518-5756
【おかげさまですすきので愛されて20年!】『海鮮家 はこだて 本店』はおかげさまで2022年で創業20年を迎えることができました。より一層、お客様に感動を届けられるサービス、お料理をご提供できますよう、精進して参ります。

私がつくっています

【本店 料理長】目谷 正明 氏

料理人
【本店 料理長】目谷 正明 氏(メヤ マサアキ)

専門ジャンル: 和食全般

子供の頃から物を作ることが好きで職人に憧れていた

1962年1月生まれ、北海道出身。身内が寿司屋をやっていて、遊びに行く中で、料理人を志すようになる。調理師専門学校を卒業後、和食店などで腕を磨く。初心を忘れず料理と向き合い、常に精進を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休 ※大晦日、元旦も含めて完全に年中無休です

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この情報は2022年9月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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