テツヤキシュボウハチヤナカシンチテン

鉄焼酒房 蜂ヤ 中新地店

050-5263-3405

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贅沢極みコース★活鮑/吉備牛ステーキや旬魚藁焼等10品+2時間[飲放]付10000円(税込)

10000円(税込)

地元の新鮮な食材を使用、鮑やのどぐろ、カキ、厳選旬魚藁焼、吉備牛ヒレステーキなど全10品の至福コース!

コース内容

《前菜》季節の前菜3種盛り

《藁焼》豪華藁焼盛合わせ

《揚物》のどぐろと下仁田葱の天ぷら

《鉄板》活!アワビステーキ -肝ソース-

《蒸物》カキグラタン

《鉄板》吉備牛ヒレステーキ

《酢物》旬の一口酢の物

《飯物》特上コウネの炙り寿司

≪汁物≫お吸物

《甘味》本日の甘味


※仕入れ状況により一部内容が変わる場合もあります。

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
生ビールも可 デザート付き
ボリューム感あり 貸切可
遅くまで利用可 カード利用可

飲み放題内容

■ビール
プレミアムモルツ
■焼酎
麦・芋
■マッコリ
ソウルマッコリ
■日本酒

■ウィスキー
ジムビームハイボール
■ワイン
赤・白
■梅酒
南高梅酒 ロック・ソーダ割り
■サワー
カクテル
■ソフトドリンク

備考

2名様~前日までの要予約

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私がつくっています

濱田 和彦 氏

料理人
濱田 和彦 氏(ハマダ カズヒコ)

専門ジャンル: 鉄板焼

幼い頃より、自然と料理の道へ。素材の本当の美味しさを味わって

1974年、広島県生まれ。家業が飲食店だったこともあり、自然と料理の世界に憧れを抱くように。高校卒業後は家業を手伝いながら、料理の腕を磨く。その後、実家とは違った料理のエッセンスを取り入れるために懐石料理のお店で修業を積み、その後独立。現在に至る。素材本来の旨さを引き出すことを第一に掲げ、美味しさへの探求に余念がない。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00)

定休日

月曜日

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利用シーン

鉄焼酒房 蜂ヤ 中新地店に行った3人の投稿から算出しています。

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