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電話予約は050-5263-3405から、web予約はこちらから承っています。

場所はどこですか？

広島県広島市中区薬研堀2-12 セントラルゲート4ブロック4号ここから地図が確認できます。

衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

安心してご来店いただくために、出来る限りの感染予防対策に取り組んでいます。・店舗の入り口に消毒スプレーを設置しています。・入り口や窓を開けて換気をしています。・お席の間隔を十分とってご案内しています。・コースは個人盛にてご提供しています。ただし団体の場合は対応できかねますのでお問い合わせください。元気いっぱい、最高の笑顔でおもてなしいたします！

鉄焼酒房蜂ヤ中新地店流川/薬研堀/鉄板焼きネット予約可

地産地消の本格的な鉄板焼をリーズナブルにご提供！

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「本格的な鉄板焼をリーズナブルに」をモットーにした「蜂ヤ」系列でも、最も歴史の長いお店です。特等席は、Ｌ字のカウンター席。店長自らが目の前で焼き上げてくれる、臨場感を併せて堪能できます。その信条は「おもてなしのほとんどは、人との触れ合い」。スタッフとの距離も近いアットホームな雰囲気で、老若男女が気軽に立ち寄れます。食材は、広島県産の野菜や肉を中心にした地産地消。魚介も瀬戸内にこだわり、シンプルな調味で供してくれます。2階はテーブル席で最大25名を収容。グループでの宴会やプライベートな席に利用できそう。どちらもワイワイ楽しい雰囲気なので、シーンに合わせてカジュアルに活用できそうなお店です。

鉄焼酒房　蜂ヤ　中新地店
これだけは食べてほしいベスト３

濃厚な味わいをパンにつけて味わう『ウニほうれん草』

ウニとホウレンソウを贅沢にバター仕立てで。シンプルに醤油で調味されたひと品です。卵の黄身をからめて、パンにつけていただきます。

メニューを見る

バターと蜂蜜たっぷり。ふわふわで分厚い『ホットケーキ』

特選バターとこだわり卵がたっぷり。分厚く仕上げてくれる、ふわふわの食感が絶品です。愛媛県産「みかん蜂蜜」のすっきりとした甘みがマッチしたひと皿です。

広島牛ヒレステーキ

広島産黒毛和牛の中でも4等級以上の肉質を持つもののみ厳選したブランド牛。そのとろけるようなジューシーな味わいをご堪能下さい！！

料理人 / 濱田　和彦氏（ハマダ　カズヒコ）

専門ジャンル：鉄板焼

幼い頃より、自然と料理の道へ。素材の本当の美味しさを味わって

1974年、広島県生まれ。家業が飲食店だったこともあり、自然と料理の世界に憧れを抱くように。高校卒業後は家業を手伝いながら、料理の腕を磨く。その後、実家とは違った料理のエッセンスを取り入れるために懐石料理のお店で修業を積み、その後独立。現在に至る。素材本来の旨さを引き出すことを第一に掲げ、美味しさへの探求に余念がない。

プロフィールを見る

写真

２F　全体風景
飲み放題付のコース料理が充実
１Fはカウンター席のみ。
濃厚な味わいをパンにつけて味わう『ウニほうれん草』
●素材に妥協なし！毎日入荷する選び抜かれた旬魚介をリーズナブルに！
バターと蜂蜜たっぷり。ふわふわで分厚い『ホットケーキ』
地産地消の店づくり。オススメは日替わりの手書きメニューで

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鉄焼酒房　蜂ヤ　中新地店の店舗情報

基本情報

店名	鉄焼酒房　蜂ヤ　中新地店
TEL	050-5263-3405 082-240-8825 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	広島電鉄線胡町駅徒歩3分
アクセス	胡町駅より徒歩3分
住所	広島県広島市中区薬研堀2-12 セントラルゲート4ブロック4号地図を見る
営業時間	【月・水～日・祝・祝前】ディナー 18:00～03:00 (L.O.02:00)
定休日	火曜日 ※5/2の火曜は営業、5/1、8、22休み空席確認・予約する
感染症対策	安心してご来店いただくために、出来る限りの感染予防対策に取り組んでいます。・店舗の入り口に消毒スプレーを設置しています。・入り口や窓を開けて換気をしています。・お席の間隔を十分とってご案内しています。・コースは個人盛にてご提供しています。ただし団体の場合は対応できかねますのでお問い合わせください。元気いっぱい、最高の笑顔でおもてなしいたします！

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 3500円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済	PayPay

設備情報

キャパシティ	31人
席数形態	カウンター席あり
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店
禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実焼酎充実日本酒充実ワイン充実貸切可深夜営業ありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり飲み放題ありクーポンサービスありカウンター席あり喫煙可スマホ決済利用可
ホームページ	http://hitosara.com/group/hachiya/
備考	貸切ok 15名～要相談席数全体 31席席数 2階22席

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5263-3405 から、web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.広島県広島市中区薬研堀2-12 セントラルゲート4ブロック4号ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.安心してご来店いただくために、出来る限りの感染予防対策に取り組んでいます。
・店舗の入り口に消毒スプレーを設置しています。
・入り口や窓を開けて換気をしています。
・お席の間隔を十分とってご案内しています。
・コースは個人盛にてご提供しています。ただし団体の場合は対応できかねますのでお問い合わせください。

元気いっぱい、最高の笑顔でおもてなしいたします！

このお店からのお知らせ

2023-04-28

旬の美味満載の大満足な宴会コース、ご予算別で3種類ご用意！

初夏の宴コース、ご予算はリーズナブルな4000円・イチオシ5000円・贅沢な6000円の3種類。
食材原価も上がる中、頑張って大満足な充実の内容でお届けします。

2023-04-28

スタッフ募集中！

広島で人気の「蜂ヤ」グループ。
スタッフ募集についての詳細は下記URLでチェック！

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