ジョウエツヤスダエビステン

上越やすだ 恵比寿店

050-5870-2692

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【恵比寿駅徒歩5分】名物のど黒を始め旬の味覚が味わえる板前割烹 新潟地酒常時30種

恵比寿駅より徒歩5分、新潟上越の伝統料理と日本酒を共に提供する【上越やすだ】 接客するスタッフの半数以上が利き酒師の資格を保有し、料理に合った日本酒を勧める。種類は県内90以上の蔵元から常時40種以上がグラスで味わえる。限定酒はメニューに載せないことも多い。 料理は新潟を中心として、旬の素材の活かす。難しい調理法ではなく、シンプルな調理をいかに高い技術を持って行うか。職人の手仕事を間近で見ることのできる、カウンター席もおすすめ。

上越やすだ 恵比寿店
これだけは食べてほしいベスト3

旬菜と帆立のジュレ掛け

旬の野菜と帆立 土佐酢のジュレでさっぱりとお召し上がりいただけます。

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旬菜と帆立のジュレ掛け

前菜盛り合わせ

旬の美味しいを一口ずつ盛り合わせております。

前菜盛り合わせ

お造り盛り合わせ

旬の美味しい魚を仕入れてご用意
3種2切れからのご用意
他にも5種2切れもご用意しております。

お造り盛り合わせ

料理人 / 今泉 武雄 氏 (イマイズミ タケオ)

専門ジャンル:和食全般

旬の食材を活かし独自の技で仕上げ。至高の一皿を追究

お客様がお召し上がりになっている際に笑顔だと最高に嬉しい瞬間です。
旬の食材に寄り添い、季節感溢れる料理をご提供致します。

プロフィールを見る

今泉 武雄 氏

写真

  • 醸されるは名店の雰囲気

    醸されるは名店の雰囲気

  • これから訪れる至福のひと時を予感させる佇まい

    これから訪れる至福のひと時を予感させる佇まい

  • お料理だけでなく、その雰囲気・サービス全てでおもてなし

    お料理だけでなく、その雰囲気・サービス全てでおもてなし

  • 品のある和の完全個室

    品のある和の完全個室

  • 恵比寿駅徒歩5分 隠れ家割烹

    恵比寿駅徒歩5分 隠れ家割烹

  • 恵比寿駅徒歩5分 上越やすだ恵比寿店

    恵比寿駅徒歩5分 上越やすだ恵比寿店

  • 熟練の職人の技を面前で堪能できる店内

    熟練の職人の技を面前で堪能できる店内

  • 檜の薫漂うカウンター席

    檜の薫漂うカウンター席

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上越やすだ 恵比寿店の店舗情報

基本情報

店名 上越やすだ 恵比寿店
TEL

050-5870-2692

03-6452-3707

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 恵比寿駅 徒歩5分
アクセス 恵比寿駅下車、駅西口より徒歩5分。駅を出て、A-PLACE恵比寿南ビル近く、坂道の途中にある福隆ビル1Fです。
住所 東京都渋谷区恵比寿南1-14-10 福隆ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
【平日・土】
テイクアウト 11:30~20:30 (L.O.20:30) 11:30ー14:30 17:30-20:30
定休日 日・祝日

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衛生対策と予防の取り組み
◇上越やすだ恵比寿店の取り組み◇
感染拡大と予防につきまして、お客様とスタッフの健康と安全をお守りするために感染防止対策、店内衛生強化にあたっております。弊社従業員はマスクを着用して業務にあたらせて頂いております。またうがい、手洗 い、消毒液による手指の消毒を励行するとともに、検温を実施し、健康管理に努めております。

《5お客様へのお願い》
〈1〉アルコール消毒液を設置。
〈2〉非接触型体温計による体温検査のお願い。
体温が37.5℃以上で体調不良を感じるお客様は、ご入店をご遠慮いただきますようお願いする場合がございます。〈3〉ソーシャルディスタンスを確保する、席配置。
〈4〉飛沫感染を避けるため、取り分け用の箸等をご用意。
〈5〉お席、店内共用部のアルコール消毒を定期的に徹底。

ご予約時等、ご要望ございましたらご相談下さいませ。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
9000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード
PayPay, LINE Pay, d払い, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 55人 ( 宴会・パーティー時 着席:55人 )
席数形態 カウンター、テーブル、完全個室、半個室
駐車場 なし

近隣駐車場をご利用くださいませ。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

営業時間
月~金 11:30~14:30 17:30-20:30
※電話 03-64521-3707
*お電話を頂いてから45分程、お時間を頂戴致します。


【デリバリーあり】
掲載サイト: 出前館
受付方法: アプリ
禁煙・喫煙 完全禁煙

2020年4月から完全禁煙となります。ご了承くださいませ。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.joetsu-yasuda-ebisu.com/
備考 *13時から16時は電話予約が繋がりやすく、営業中は繋がり難い場合がございます。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-2692 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都渋谷区恵比寿南1-14-10 福隆ビル1F 恵比寿駅下車、駅西口より徒歩5分。駅を出て、A-PLACE恵比寿南ビル近く、坂道の途中にある福隆ビル1Fです。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.
    ◇上越やすだ恵比寿店の取り組み◇
    感染拡大と予防につきまして、お客様とスタッフの健康と安全をお守りするために感染防止対策、店内衛生強化にあたっております。弊社従業員はマスクを着用して業務にあたらせて頂いております。またうがい、手洗 い、消毒液による手指の消毒を励行するとともに、検温を実施し、健康管理に努めております。

    《5お客様へのお願い》
    〈1〉アルコール消毒液を設置。
    〈2〉非接触型体温計による体温検査のお願い。
    体温が37.5℃以上で体調不良を感じるお客様は、ご入店をご遠慮いただきますようお願いする場合がございます。〈3〉ソーシャルディスタンスを確保する、席配置。
    〈4〉飛沫感染を避けるため、取り分け用の箸等をご用意。
    〈5〉お席、店内共用部のアルコール消毒を定期的に徹底。

    ご予約時等、ご要望ございましたらご相談下さいませ。

このお店からのお知らせ

2020-07-28

とんかつ始めました!!

ランチ営業始めました。
絶品とんかつご用意してお待ち申しあげております。

営業時間11:30~15:00(LO14:30)

2020-07-28

テイクアウト◆承ります

絶品すぎるタレがおすすめ!新潟名物タレカツ弁当をお楽しみくださいませ。

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ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

接待/会食50%

食事会50%

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