銀座いしづか銀座/日本料理・懐石・会席コース（お昼の特別コース　青龍コース）

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ギンザイシヅカ

銀座　いしづか

日本料理・懐石・会席海鮮料理和食
ディナー：18000円　ランチ：3000円
銀座一丁目駅徒歩1分
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お昼の特別コース　青龍コース

18000円（税込）

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コース内容

先付け、前菜、お吸い物、お造り、地魚焼物、お凌ぎ、強肴、土鍋ご飯

ご予約条件

利用可能人数：1～6名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・土

利用可能時間：11:30～15:00

滞在可能時間：2時間

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私がつくっています

料理人
石塚　規氏（イシヅカ　タダシ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

祖父、父、料理人であった二人の背中を見て、自然に料理の世界へ

1976年3月23日東京都生まれ。料理人だった祖父と父の背中をみて育った事から自然と料理好きになり、迷わず料理の世界へ。紀尾井町【福田家】の修業を皮切りに【分とく山】【万歴龍呼堂】等で研鑽を重ね、日本料理を一心に学び、世界の美食ガイド誌でも評価を受ける。料理人20年の節目で【銀座　いしづか】を開店。現在に至る。

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