ニホンリョウリアカイシ

日本料理 赤石

050-5870-5013

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赤磯会席 8500円

8500円(税抜)

コース内容

先附 一雲子羽二重蒸し 一鰆焼き目寿司 一黒胡麻豆腐
   一百日鶏南蛮漬け 一水菜 榎木 白葱の焼浸し
椀物 清汁仕立て 蟹真丈
造り 鯛 寒蛸 横輪 針烏賊
焼物 一鰤柚香焼き 一国産牛ロースト
合肴 帆立雲丹鋳込み 牛蒡 雲太椎茸
留肴 海老芋 鴨つみれ 粟麩 水菜 
飯物 赤石特製ちりめん山椒 海苔佃煮 止椀 粕汁 
果物 柚子ゼリー 柚子アイス 

ご予約条件

利用可能人数:2~6名様

利用可能時間:11:30~21:00

滞在可能時間:2時間

備考

※ネット予約は2日前の15時で受付の締切をいたしますが、お電話では当日まで受付いたします。詳細は店舗までご連絡くださいませ。

私がつくっています

橋本 浩二 氏

料理人
橋本 浩二 氏(ハシモト コウジ)

専門ジャンル: 和食全般

プロとして働く父との思い出から生まれた料理人人生

1968年、徳島県生まれ。徳島県鳴門市で、調理師として保養所を経営する父の仕事を子供の頃から手伝いながら自然と同じ仕事を志すようになり、大阪の調理学校に進学。卒業後、京都の料亭旅館でキャリアをスタートさせ、大阪、神戸、福岡などで修業を積んできた。33歳で【シーサイドホテル舞子ビラ神戸】の料理長になり、後に和食総料理長を務めた。49歳の時、ホテルキャッスルプラザ【赤石】和食料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
17:00~21:00 (L.O.20:00)
【水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)

定休日

月・火曜日

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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