プリモ

PRIMO

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上質な食材と確かな腕で作られた最高のイタリアン。こっそり楽しみたい贅沢な逸品

本場イタリア仕込みの絶品料理が堪能できると人気を集めている【PRIMO】。オーナーシェフ洲脇氏はイタリア各地の星付きリストランテや郷土料理を学んで帰国。横浜の有名リストランテを立ち上げ総料理長を勤め2017年9月に独立。 この敏腕から繰り出されるイタリア料理は、どれをとっても繊細で魅惑的なものばかりです。中でもパスタは、独自の麺棒を使って手打ちの生パスタを作り上げるほどのこだわりで、その味は一度食べたら病みつきになること間違いなし。本場のイタリアで学んできたからこそ、お客様に本物の味を届けたいという熱い思いが込められた料理を、ぜひあなたも一度堪能してください。

料理人 / 洲脇 直人 氏 (スワキ ナオト)

専門ジャンル: イタリア料理

カルボナーラに魅了された

1976年生まれ、神奈川県出身。10代のときに初めて食べたカルボナーラの美味しさに魅了され、この道に進もうと思ったのがきっかけ。大学を卒業後、横浜や都内の人気洋食店で修業を積むが、もっとイタリア料理を学びたいと思いイタリアへ渡る。数年後日本に帰国し、横浜の有名イタリア料理店【カンブーザ】で立ち上げから7年間総料理長を勤め、2017年【PRIMO】を独立開業し現在に至る。

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洲脇 直人 氏

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  • ゆったりとした空間で過ごす大切な時間

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  • 季節のお勧めをお任せのコース料理で(^_-)-☆ パスタやデザートはお好みをお選びください

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  • 夜のメニューをからめて、【シェフお任せの特別コース】人気のある大変お得なメニューです。

    夜のメニューをからめて、【シェフお任せの特別コース】人気のある大変お得なメニューです。

  • 契約農家から仕入れる上質な食材

    契約農家から仕入れる上質な食材

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PRIMOの店舗情報

基本情報

店名 PRIMO
TEL

050-5870-7751

045-305-6652

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 みなとみらい線 馬車道駅 徒歩5分
ブルーライン線 関内駅 徒歩2分
アクセス 市営地下鉄 関内駅 9番出口から徒歩2分
住所 神奈川県横浜市中区常盤町5-72-1 GM横浜馬車道ビル1F 地図を見る
定休日 月曜日
第2火曜日は休業

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
2種のプリフィックスコースと予約制特別コースのご案内です
【ランチ】
4000円
3種のプリフィックスコースのご案内です
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済

(paypay)

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

近隣パーキング有

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-7751 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県横浜市中区常盤町5-72-1 GM横浜馬車道ビル1F ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2022-01-23

横浜・元町メインストリートに姉妹店開店!

2022年3月をめどに、オステリア ピッツェリアを開店します

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この情報は2022年5月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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