プリモ

PRIMO

050-5870-7751

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上質な食材と確かな腕で作られた最高のイタリアン。こっそり楽しみたい贅沢な逸品

本場イタリア仕込みの絶品料理が堪能できると人気を集めている【PRIMO】。ここのオーナーシェフ洲脇氏は、本場のイタリアで直接料理を学んできた後、横浜にある今では予約困難といわれる有名なイタリア料理店立ち上げから7年総料理長を務めた凄腕の持ち主。この敏腕から繰り出されるイタリア料理は、どれをとっても繊細で魅惑的なものばかりです。中でもパスタは、独自の麺棒を使って手打ちの生パスタを作り上げるほどのこだわりで、その味は一度食べたら病みつきになること間違いなし。本場のイタリアで学んできたからこそ、お客様に本物の味を届けたいという熱い思いが込められた料理を、ぜひあなたも一度堪能してください。

料理人 / 洲脇 直人 氏 (スワキ ナオト)

専門ジャンル:イタリア料理

カルボナーラに魅了された

1976年生まれ、神奈川県出身。10代のときに初めて食べたカルボナーラの美味しさに魅了され、この道に進もうと思ったのがきっかけ。大学を卒業後、横浜や都内の人気洋食店で修業を積むが、もっとイタリア料理を学びたいと思いイタリアへ渡る。数年後日本に帰国し、横浜の有名イタリア料理店【カンブーザ】で立ち上げから7年間総料理長を勤め、2017年【PRIMO】を独立開業し現在に至る。

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洲脇 直人 氏

PRIMOの店舗情報

基本情報

店名 PRIMO
TEL

050-5870-7751

045-305-6652

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最寄駅 みなとみらい線 馬車道駅 徒歩5分
ブルーライン線 関内駅 徒歩2分
アクセス 市営地下鉄 関内駅 9番出口から徒歩2分
住所 神奈川県横浜市中区常盤町5-72-1 GM横浜馬車道ビル1F 地図を見る
営業時間
11:30~15:00 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
18:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
第2火曜日は休業

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
2種のプリフィックスコースのご案内です
【ランチ】
2500円
2種のプリフィックスコースのご案内です
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

ICカード

paypay

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

近隣パーキング有

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

このお店からのお知らせ

2018.01.28

日曜日も営業しております

関内・馬車道エリアは日曜日は静かな街ですが、当店は営業しております。

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