オスシトシュンサイリョウリタチバナ

お寿司と旬彩料理 たちばな

  • ジャンル 寿司
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:1250円
  • 最寄り駅 広瀬通駅 徒歩5分
  • 定休日 不定休

050-5871-7993

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

和の固定概念にとらわれない仙台の老舗寿司店は、味も店舗も、まだまだ進化中

仙台を代表する繁華街「仙台一番町」で昭和21年から営業している老舗寿司店です。しかし、現在の三代目に替わった2001年に大幅なリニューアルを断行。かつての純和風の佇まいからガラリと趣きを変え、大正から昭和初期を思わせるレトロなインテリアとモダンなテイストが融合した、新感覚の店に生まれ変わりました。BGMは静かに流れるモダンジャズ。「オトナの隠れ家的な雰囲気がいい」と評判です。お店のメニューは、寿司・日本料理ともに熟練の2人の親方のもと、老舗の味を守る一方、ロール寿司や炙り寿司など、これまでにない斬新なメニューへの挑戦も見られます。宮城の新名物『仙台づけ丼』も人気です。

お寿司と旬彩料理 たちばな
これだけは食べてほしいベスト3

職人技が冴える。本物の『炙り寿司』はひと味違います

回転寿司などでやるようなバーナーの直火で焦がすのではなく、熟練の職人が備長炭で丹念に炙ります。

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職人技が冴える。本物の『炙り寿司』はひと味違います

さすが! にぎりの看板メニュー。『本日の親方おまかせにぎり』

ある日の例。大とろ、ヒラメ、極上仙台牛の炙り、松島産の穴子など親方自信のチョイスです。特製お椀付き。

さすが! にぎりの看板メニュー。『本日の親方おまかせにぎり』

豪華絢爛! 中央市場直送の『刺し身盛り合わせ』はおすすめ

鯛の姿造りに、マグロ、赤貝、つぶ貝、ボタン海老、秋刀魚など、「今日はめでたい!」という日にはぜひ。

豪華絢爛! 中央市場直送の『刺し身盛り合わせ』はおすすめ

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店長 / 相澤 直哉 氏 (アイザワ ナオヤ)

専門ジャンル:和食全般

老舗の跡取りでありながら、仙台の和食の未来を変える変革に挑戦

仙台出身。創業1946年の歴史ある老舗の三代目として橘寿司の暖簾を継ぎ【お寿司と旬彩料理 たちばな】の店長を務めます。店を継ぐ前はライブハウスKENTO'Sのメインボーカルという異色の経歴の持ち主。
5年間の修行を経て、2001年の三代目襲名と同時に店を大正・昭和のレトロモダンな雰囲気へリニューアル。
現在宮城県寿司組合の青年部長も務め、『仙台づけ丼』と『仙台牛寿司』の普及にも力を入れています。

プロフィールを見る

相澤 直哉 氏

お寿司と旬彩料理 たちばなの店舗情報

基本情報

店名 お寿司と旬彩料理 たちばな
TEL

050-5871-7993

022-223-3706

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 仙台市地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分
アクセス 仙台市地下鉄南北線広瀬通駅下車徒歩5分
住所 宮城県仙台市青葉区一番町3-3-25 たちばなビル5F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【日】
ディナー 17:00~21:00
定休日 不定休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
夜のコースは3500円から
【ランチ】
1250円
10種のハーフメニューから2品選べるセレクトランチは1000円から
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
ICカード ※ICカード利用可

設備情報

キャパシティ 64人 ( 宴会・パーティー時 着席:64人 )
席数形態 ※ランチタイム個室ご予約の際は、お一人様1500円以上のご注文をお願いいたしております。ご了承ください。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

※ランチタイム禁煙、ディナータイム分煙

こだわり
備考 ※英語のディナーメニューがございます
※おむつ替えシートの用意がございます

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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