板前長 星野 孝大 氏 ホシノ タカヒロ
和食の奥深さに心惹かれて、極めることを決意
1975年8月22日生まれ、愛知県出身。あるお店で和食を食べたのが、今の道に進んだきっかけ。その時、食べた味に感動して、自分でも作りたいと料理人になることを決意した。食の世界に入ってからは、某和食店などで調理の修業と鍛錬を重ねる。現在は【ガス燈】にて腕をふるう。一品一品、心を込めて丁重に調理した和食が、幅広い年代のリピーター客に好評を得ている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 32年
ガス燈の店舗情報
基本情報
| 店名 | ガス燈 |
|---|---|
| TEL |
052-732-2944 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄各線 今池駅 徒歩1分 |
| アクセス | 今池駅下車、駅10番出口直結。今池ガスビル8Fです。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区今池1-8-8 今池ガスビル8F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始(12月28日(火)~1月4日(火))はお休みさせていただきます。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 220人 ( 宴会・パーティー時 立席:220人 着席:150人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル個室あり(1名~30名様用)(1名~10名様用)(1名~6名様用)(1名~8名様用)(120名~220名様用) |
| 駐車場 |
あり
駐車場完備、ガスビルご優待有 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
2日前までのご予約のみとさせていただきます。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙室あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.gastou.jp |
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