ガストウ

ガス燈

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私がつくっています

料理長 宮川 洋一 氏

料理人
料理長 宮川 洋一 氏(ミヤカワ ヨウイチ)

専門ジャンル: フランス料理

親戚のフランス料理店で刺激を受け、本格的に料理人へと歩んだ

1976年2月13日生まれ、愛知県出身。叔父がフランス料理店を経営しており、いつしか料理に興味を持ち、本格的に食の世界で働きたいと思い始める。料理人になってからは名古屋の某フランス料理店をはじめ、幾つかのお店で修業し、調理の鍛練に励んだ。現在は【ガス燈】にてフレンチを担当。旬の味を活かした料理を得意としている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【平日・土・日】
カフェタイム 14:00~16:30 (L.O.16:00)
【平日・土・日】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:30)

定休日

無休 年末年始はお休みさせていただきます。

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