キュイジーヌテロワールヒサ

CUISINE TERROIR HISA 寿

050-5384-8565

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料理メニュー

(税抜価格)

CUISINE TERROIR HISA 寿でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

三池 寿誉 氏

料理人
三池 寿誉 氏(ミイケ ヒサノリ)

専門ジャンル: フランス料理

素材の旨みをいかし、生産者の想いをゲストに届ける

1979年、熊本県生まれ。調理師専門学校を卒業後、福岡市内のフランス料理店で修業をスタート。ビストロ料理やフランス菓子など5年にわたり経験を積み、京都にある京野菜フレンチ店へ。このとき、京野菜の魅力に出合ったことが現在のスタイルにつながる。30歳を前に熊本に戻り、実家である「ピアパレスみいけ」洋食部門の料理長に就任。2020年10月、新たなチャレンジとして【CUISINE TERROIR HISA 寿】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日 月曜日が定休日ですが振替や日曜日、月曜日と2連休みの場合がございます。

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この情報は2021年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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