ディナー：6000円 ランチ：2000円 
肥後大津駅 徒歩10分 
月曜日 
貯まる・使える 国産食材にこだわっている
有機・無農薬・在来種。地元の食材をメインに厳選素材を使用
無農薬で栽培された野菜は、栄養たっぷりの皮ごと調理。素材の旨みが強いからこそ、あえて味付けはシンプルに。「フレンチ薬膳食学」の資格を持つ三池さんによる、おいしくて元気になれるメニューがそろいます。
ワインにこだわっている
ソムリエ厳選！ こだわりの料理と楽しみたいワインが充実
フレンチの料理人であり、ソムリエの資格も持つ三池さん。メニューにはワインによく合う一皿がそろい、おいしいマリアージュが楽しめます。好みの味を伝えて、オススメの銘柄をいただくのもオススメです。
スイーツにこだわっている
料理人自慢の一皿！ コース料理を締めくくる至福のデザート
洋菓子店での修業経験もある三池さんが手がけるデザートは、当時のレシピに独自のアレンジを加えたもの。ガトーショコラに小豆を加えるなど、和のテイストを取り入れたオリジナルメニューを堪能できます。
記念日におすすめ
誰もが幸せな気分に！「寿」が散りばめられた華やかな料理の数々
【CUISINE TERROIR HISA 寿】という店名通り、コース名には「長寿」を祝う言葉が並びます。普段使いはもちろん、ちょっとしたお祝いや大事なイベントに訪れるのもオススメです。
旬の食材にこだわっている
熊本県産を中心に九州産の鮮魚を使用。贅沢な海の幸を堪能
店名の「テロワール」は、フランス語で「土地」の意味。地元・熊本県産をメインに、できるだけ九州産の新鮮食材を使うのがこの店のこだわりです。シンプルな調理法により、素材の旨みを引き立てます。
料理・お店の雰囲気
落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと食事が楽しめる
明るく開放感のある店内
このお店からのお知らせ
2022.03.28
予約について
月曜日以外の×のついている日も予約可能な場合がございますので、お電話にて問合せ願います
問合せ専用番号：096-293-2880
CUISINE TERROIR HISA 寿の店舗情報
基本情報
| 店名 | CUISINE TERROIR HISA 寿 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8565 096-293-2880 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR豊肥本線 肥後大津駅 徒歩10分 |
| アクセス | 旧57号線から⼤津郵便局を⽬指してお越しください。⼤津郵便局より20ｍ程先にあります。 |
| 住所 | 熊本県菊池郡大津町大津1104 ピアパレスみいけ1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 月曜日が定休日ですが振替や日曜日、月曜日と２連休みの場合がございます。 |
| 感染症対策 |
スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況：接種済み 県の感染対策認証店 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, MASTER （ディナーでの利用可能ランチでは相談） |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 14人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| 備考 |
ランチ 【予約優先】 ディナー【完全予約制】とさせていただいております お電話にて問合せください |
