吉田 匡助 氏 ヨシダ タダスケ
親族の還暦祝いの宴席コース料理に魅了され、料理人の道に
1984年、北海道小樽市生まれ。家族の還暦祝いに【入舟】で宴席をもったとき、本人のみならず家族・親族一同がその宴席での料理に魅了されたという。父親が料理人だったこともあり、それが同店入社と料理人の道に進むきっかけに。以来、和食一筋に修業を積み上げてきた。現在は弟の平志郎氏も同店に勤務している。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 20年
和食「入舟」の店舗情報
基本情報
店名 | 和食「入舟」 |
---|---|
TEL |
050-5384-6783 0134-27-8116 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR函館本線 小樽駅 徒歩5分 |
アクセス | JR函館本線「小樽」駅より徒歩5分 |
住所 | 北海道小樽市稲穂2-15-1 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 無休 |
感染症対策 |
・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています ・従業員の手指の消毒を徹底しています ・従業員にマスクの着用を義務付けています ・店内の清掃、消毒を徹底しています ・調理器具や食器の消毒を徹底しています |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 22人 |
---|---|
席数形態 | 完全個室あり|半個室あり|会食向けの座席あり|デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり | |
ホームページ | https://www.authent.co.jp/irifune/ |