「さかえや」さんの熟成肉を目の前の鉄板で焼き上げる　ライブ感をお楽しみください

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

素材の味を存分に活かしたシンプルな味付けの鉄板焼きを楽しめるレストラン。塩胡椒だけで食べる黒毛和牛の熟成肉は絶品です。素焼きされた旬の京野菜も必食の一品。野菜の力強い味わいを満喫できます。デートや記念日の食事などによく利用されているほか、京都観光の帰りに立ち寄る方も多いのだとか。ドリンクは、店主がソムリエの資格を持っていることもありワインが豊富に揃えられています。肉に合う上質な赤ワインはもちろん、特別な日の乾杯に最適なシャンパンも、質のよいものがそろっているのがうれしいポイント。祇園でぜひ覚えておきたい一軒です。

フレッシュ　マーケット
これだけは食べてほしいベスト３

軽い口当たりの『スフレ風お好み焼き』

肉料理を食べた後の〆としても食べられるようにと、軽めにつくられたお好み焼き。通常のものとは違い、さくふわっとした口当たりです。
・豚玉　1,100円
・豚と海鮮　1,200円

メニューを見る

旬の野菜の力強い味わいを楽しむ『京都の季節の地野菜素焼き』

旬の京野菜をギリシャのエキストラバージンオイルで素焼きにし、シチリアの塩でいただく一皿。旬野菜ならではの力強い味わいを楽しめます。
3種盛…800円
5種盛…1,100円

上質な肉を満喫する『黒毛和牛の熟成肉150g』

選び抜かれた黒毛和牛を堪能できるメニュー。鉄板で焼き上げられています。上質な素材の味を楽しむには、塩だけで味わうのがオススメです。

ソムリエ / 長谷川　育史氏（ハセガワ　ヤスノブ）

専門ジャンル：鉄板焼

素材の良さを活かした料理を提供したい

1965年、京都府出身。飲食業界に入って30年になる。旨い料理を提供できる店をつくるためには、自分がおいしいものを知っていなくてはならないと考え、日本だけでなく世界中の名店を回った。特に研究を重ねたのは肉の質や提供の仕方。自店では、オリーブオイルと塩胡椒だけという素材を最大限活かすスタイルをメインにしている。ワインにもこだわりがあり、ソムリエの資格も持つ。

プロフィールを見る

写真

上質な肉を満喫する『黒毛和牛の熟成肉150g』

すべての写真表示

フレッシュ　マーケットの店舗情報

基本情報

店名	フレッシュ　マーケット
TEL	050-5384-4305 075-551-5677 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	京都本線祇園四条駅徒歩6分
アクセス	京阪本線　祇園四条　410m
住所	京都府京都市東山区清本町358-1 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝前】 18:00～23:00 (L.O.22:00) 【日・祝】 18:00～20:00 (L.O.20:00) 予約のみ
定休日	無休空席確認・予約する
平均予算	【通常】 8000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER QRコード決済可 PayPay

設備情報

キャパシティ	28人
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実焼酎充実日本酒充実ワイン充実貸切可ソムリエがいるテラス席あり 10名席ありビーガン・ベジタリアンメニューあり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	http://fmgion.com/

ネット予約カレンダー

＜		2024年11月			＞
月	火	水	木	金	土	日
28	29	30	31	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24 ○
25 ○	26 ○	27 ○	28 ○	29 ○	30 ○	12/1 ○
2 ○	3 ○	4 ○	5 ○	6 ○	7 ○	8 ○
9 ○	10 ○	11 ○	12 TEL	13 ○	14 ○

＜		2024年12月			＞
月	火	水	木	金	土	日
25	26	27	28	29	30	1 ○
2 ○	3 ○	4 ○	5 ○	6 ○	7 ○	8 ○
9 ○	10 ○	11 ○	12 TEL	13 ○	14 ○	15 ○
16 ○	17 ○	18 ○	19 ○	20 ○	21 TEL	22 TEL
23 TEL	24 TEL	25 TEL	26 ○	27 ○	28 TEL	29 TEL
30 TEL	31 TEL	1	2	3	4	5

＜		2025年01月			＞
月	火	水	木	金	土	日
30	31	1 TEL	2 TEL	3 TEL	4 TEL	5 ○
6 ○	7 ○	8 ○	9 ○	10 ○	11 ○	12 ○
13 ○	14 ○	15 ○	16 ○	17 ○	18 ○	19 ○
20 ○	21 ○	22 ○	23 ○	24 ○	25 ○	26 ○
27 ○	28 ○	29 ○	30 ○	31 ○	1	2