ディナー：15000円 ランチ：5000円 
麻布十番駅 徒歩3分 
日曜日 
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- プロフィール
- 私がオススメするお店
保坂 孝則 氏 ホサカ タカノリ
名店での歳月を通じ和の美とおもてなしの心を育んでまいりました
36年にわたり日本料理に携わり、国内の老舗や海外で料理長として経験を重ねてきた料理人が手がける一軒。
確かな技に、自由な発想と感性を融合させ、日本の四季や和の伝統を大切にしながら、現在は【麻布うか】の料理長として、心を込めた一皿を提供しています。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 36年
自慢の一品
高級食材を惜しみなく注ぐ『フカヒレ・スッポン茶碗蒸し』
九州産のスッポンと気仙沼産のフカヒレを贅沢に使い、丁寧な下処理と時間をかけて仕上げた特別な茶碗蒸し。高級食材を一品に凝縮した、この店ならではの逸品です。
こだわりの食材
料理の格を高める、信頼できる品質の「日山畜産の肉」
日本橋の老舗「日山畜産」から仕入れる厳選された肉を使用。伝統と信頼に裏打ちされた高品質な肉の旨みを、料理人の技で最大限に引き出し、上質な一皿として提供してくれます。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
誰にでも分け隔てなく、心を込めたおもてなし
常連客だけでなく新しいゲストにも変わらぬ心配りを大切にしているそうです。特別なひとときにふさわしい丁寧な接客で、ゆったりと食事を楽しめます。
茶室で味わう贅沢なひととき。6名限定の特別空間
店内には6名まで利用できる完全個室の茶室を完備。趣ある空間づくりにこだわっており、大切な会食や特別なひとときを静かに過ごせる特別な設えとなっています。
麻布うか の店舗情報
基本情報
| 店名 | 麻布うか |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2219 03-6453-6770 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩3分 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩1分 |
| アクセス | 大江戸線麻布十番駅徒歩3分、東京メトロ南北線麻布十番駅徒歩30秒、麻布十番駅から111mです。 |
| 住所 | 東京都港区麻布十番2-1-2 PRIME A 3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター9席、半個室（4名×2部屋）、完全個室（6名×1部屋） 完全個室は室料5,000円を頂戴しております。 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
※サービス料として、昼5%・夜10％を頂戴致します。 ※アラカルトをご利用のお客様で20時以降にご来店の場合は、お席料として 1,000円を頂戴しております。 |
